묵은김치를 이용하여 김밥을 만들어 보세요

 묵은 김치를 이용해서 김밥을 만들어 가족과 함께 봄소풍을 가보세요..

꽃이 만발하게 피는 봄 !..

어릴적 소풍갈 때면 김밥을 싸주시던 어머니 생각이 나는군요..

먼저 김밥의 사전적 의를 찾아 보았습니다.

맛있는 김밥은 대체 어떻게 생겨난 것일까요?..

 

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김에 밥과 여러 가지 재료를 넣고 말아 싼 음식이다.

밥은 소금만으로 간을 한 밥을 쓰기도 하고,

 식초·소금·설탕을 섞어 만든 배합초를 밥에 뿌려 초밥을 만들어 쓰기도 한다.

 김밥의 재료는 단무지·달걀·어묵·쇠고기·당근·시금치 등을 넣는데

 손쉽게 구할 수 있는 것을 넣는다. 소풍이나 나들이를 갈 때

도시락으로 이용하거나 간식 등으로 먹는다.

[출처] 김밥 [gimbap / Dried Seaweed Rolls ] | 네이버 백과사전

김밥 만드는 재료: 밥,김,단무지,햄,맛살,묵은김치,계란,당근,..

묵은김치을 이용하여 김밥을 만들어 보세요.. 

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김밥 만드는 밥은 적당량을 덜어서 소금,참기름 을 넣고 비벼 놓습니다.

밥은 질지않고 고실고실 하게 지어야 합니다. 

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김밥속에 넣을 단무지를 준비합니다.  

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김밥속에 넣을 단무지를 준비합니다. 

 

당근은 채를 썰어 후라이팬에 살짝 볶습니다.

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김밥속에 넣을 햄를 준비합니다. 

햄은 썰어서 후라이팬에 살짝 굽습니다.

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 김밥속에 넣을 묵은지를 준비합니다. 

묵은김치는 썰어서 햄길이에 맞게 준비하는데,김치는 물에 씻어 물기를 짜낸다음

후라이팬에 기름을 두룬뒤 볶아 줍니다. 

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 김밥속에 넣을 맛살를 준비합니다

맛살은 햄의 길이에 맞추어 썰은다음 후라이팬에 살짝 구워 놓습니다. 

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  김밥속에 넣을 계란를 준비합니다

계란은 풀어서 후라이팬에 부은다음 길이에 맞춰 썰어 놓습니다.

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위에서 준비한 김밥  재료들을 쟁반에 담아 놓습니다. 

 

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 준비된 김에 밥을 펴놓은 다음 위의 재료들을 놓습니다.

재료는 여러가지 개인의 입맛에 맞게 준비하면 됩니다.

참치를 좋아하거나 깻잎을 좋아하는 분들은 더  넣으셔도 됩니다. 

재료에 따라, 참치김밥,김치김밥,소고기 김밥,치즈김밥,..

여러가지가 될 수 있습니다.

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김밥재료를 다넣고 둘둘 말아줍니다. 김발을 사용하면 단단하게

말아집니다. 

 

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맛있는 김밥이 완성 되었어요.. 어렵지 않죠?...

이제 가족과 함께 나들이를 가보세요.. 봄소풍의 참재미는 김밥을 먹는 것이지요..

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지난주에 만든 열무김치가 맛있게 익어서 함께 먹으니

더욱 맛이나네요..

따뜻한 봄 날  가족과 함께 김밥만들어 소풍가셔서  행복을 누려 보세요..