겨울철이 제철인 맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감의 효능에 대해 알아볼께요
겨울철이 제철인 맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감의 효능에 대해 알아볼께요
2019년 달력도 이제 한 장 남았어요~ 시간이 너무 빨리 지나가 버리네요. 12월 요맘때면 시골에서 꼭 오는게 있어요. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감! 쫀득쫀득 달콤한 곶감인데요. 냉동실에 두고 먹음 겨울철 간식으로 최고에요. 그래서 오늘은 겨울철이 제철인 맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감 효능에 대해 알아볼께요.
생감을 완숙되기 전에 따서 껍질을 벗겨 건조시킨 곶감은 쫄깃한 식감에 달콤한 맛이 특징입니다. 겨울철이 제철인 곶감은 옛날 추운 겨울날 변변찮은 간식거리가 없던 시절에 훌륭한 영양간식이였답니다.
곶감을 구입하실 때는 나무 꼬치에 꿰어 놓은 사이를 잘 살펴보아서 곰팡이가 없고, 깨끗한 것으로 고르시는 것이 좋아요. 또, 색이 너무 검거나 지나치게 무른 것, 딱딱한 곶감은 피하는 것이 좋습니다.
보관은 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하거나, 장기간 보관을 해야 할 때는 냉동 보관을 해야 합니다. 참고로 곶감 표면의 하얀 가루는 당분이 농축된 것이기 때문에 곶감을 섭취할 때는 특별한 손질 없이 바로 섭취를 하셔도 무방합니다.
곶감은 100g당 237kcal로 꽤 높은 칼로리를 갖고 있기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 좋겠습니다.
본래 곶감이란 말은 '곶다'에서 온 것인데요. '꼬챙이에 꽂아서 말린 감'을 뜻합니다. 된소리로 '꽂감'이라 하는 것도 '꽂다'에서 비롯된 말이라고 합니다.
맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감의 효능에 대해 알아볼께요.
1. 곶감의 효능 - 숙취해소
곶감의 단맛은 과한 음주로 인한 위의 속 쓰림 현상을 달래준다고 하는데요. 곶감에 함유되어 있는 타닌 성분은 체내의 위 점막을 보호해주기 때문에 음주 전과 음주 후에 곶감을 섭취하면 숙취해소에 큰 도움이 됩니다.
2. 곶감의 효능 - 감기예방
곶감에는 귤에 2배, 사과의 10배에 달하는 비타민A와 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 곶감을 주기적으로 섭취하면 체내의 면역력을 강화시켜 각종 겨울철 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 특히 기침과 가래 등의 증상이 나타나는 감기를 예방하는데 효과가 있습니다.
3. 곶감의 효능 - 고혈압 예방
곶감에 풍부하게 함유되어 있는 스코폴리틴 성분과 타닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액순환을 원활하게 도와준다고 하는데요. 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.
4. 곶감의 효능 - 설사치료
곶감의 효능 중 하나는 설사치료 효과입니다. 곶감을 드실 때 끝 맛이 떫은 이유는 바로 타닌 성분 때문인데요. 감을 먹을 때, 한 번씩 떫은 맛이 나는데, 이는 '타닌'이라는 성분이 들어있기 때문입니다. 이 타닌 성분은 설사를 멎게 해주는 효과가 있습니다. 하지만 너무 과하게 섭취할 경우 오히려 변비를 유발한다고 합니다.
5. 곶감의 효능 - 비위 강화
곶감은 몸을 따뜻하게 만들어주고 위와 장을 두텁게 만들어주고 비위를 강화시켜 목소리를 곡게 해주고 얼굴의 주근깨를 없애줍니다.
6. 곶감의 효능 - 기관지 건강
곶감의 표면에 묻어 있는 하얀 가루가 시설이라고 부릅니다. 이 곶감의 시설이라는 성분은 가래를 없애주거나, 잦은 기침을 멎게 하는데 도움을 주어 기관지 건강 및 각종 기관 질환 예방에 뛰어난 효과가 있습니다.
7. 곶감의 효능 - 눈 건강
곶감에는 비타민A가 풍부하기 때문에 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 유효한다고 해요. 또 어두운 곳에서 시각적응이나, 안구 건조증, 백내장 같은 눈 질환 예방에도 도움이 됩니다. 저도 요즘 부쩍 눈이 나빠졌는데 곶감 자주 챙겨먹어야겠어요.
8. 곶감의 효능 - 정력강화와 정액생성
정력강화와 정액생성에 특효가 있는 것은 곶감 겉면에 덮인 흰 가루다. 이 가루를 시상(枾霜) 또는 시설(枾雪)이라고 하는데, 갈증을 없애주고 정액을 보충하며 가래를 삭히고 기관지의 열을 내려주는데, 정력제로도 좋다고 합니다.
***** 주의
겨울철이 제철인 맛도 좋고 건강에도 좋은 곶감의 효능에 대해 알아보았는데요. 이렇게 좋은 효능들이 있지만, 곶감 부작용에 대해서 알아볼께요.
곶감의 효능은 매우 다양하지만 감보다 열량과 당도가 높습니다. 그래서 당뇨병 환자 또는 다이어트를 하는 사람들이 많이 섭취하면 좋지 않기 때문에 적정량을 섭취해주면 좋을 것 같습니다.
또한, 철분 섭취가 중요한 임산부에게도 좋지 않습니다. 그 이유는 '떫은 맛을 내는 타닌 성분이 체내에서 철분과 결합하면 철분부족이 올 수 있기 때문입니다.
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