신천지, 맛짱의 탐구생활

상큼한 오이의 효능과 부작용 알고 먹어요!

가격도 저렴하고 우리에게 익숙한 식재료인 오이!
시원한 맛이 특징이어서 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭취하고 샐러드에도 일품이죠.

오이는 100g에 9kcal로 토마토보다도 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적인데요. 아삭아삭 식감이 좋고 상큼하고 맛있는 오이의 효능을 알아보겠습니다.

■ 오이의 효능

1. 숙취해소와 구취제거

95% 수분으로 이루어져서 오이!
더위를 많이 타는 계절인 여름철 갈증해소에 안성맞춤인 채소입니다.
수분이 많다 보니 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주어 디톡스 식품으로도 인기 만점인데요. 수분 공급과 핏속에 독소를 배출해 주어 숙취해소와 구취를 유발하는 박테리아도 없애주어 입 냄새 제거에도 좋습니다.

2. 면역력 향상과 암 예방

아침, 저녁으로 일교차가 심한 요즘!
감기에 걸리기도 쉽고 코로나19로 인해 면역력이 무엇보다도 중요하죠.
오이에는 다양한 비타민이 있어 면역력에도 도움이 되고 몸속 활성 산소 제거하여 암세포의 증식을 억제해 주는 데 도움이 되어 전립선암, 유방암, 자궁암 등 다양한 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

그리고 나트륨 배출을 도와 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관질환 예방에도 좋으며 혈압을 조절해 주기도 합니다.

3. 소화 기능 향상

평소 소화를 잘 못 시키시거나 위나 장이 약하신 분들에게 좋은데요.
오이는 위액과 타액 소화액 분비를 도와 위장운동하여 소화력에 도움을 주고, 위에 관한 질병예방에도 도움을 주고 특히 위염과 위궤양, 속 쓰림 증상에 도움을 준다고 합니다.

4. 뼈와 관절 건강

오이에 함유된 미네랄과 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주고 특히 근육과 연골 건강에 좋아 관절염 환자에게도 도움을 준다고 합니다.
또한 손톱과 모발 건강에도 좋습니다.

하지만 오이는 성질이 차갑기 때문에 속이 냉한 분들이 많이 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있고 땅콩과 함께 먹을 경우 체내에서 땅콩의 지방산이 굳을 수 있기 때문에 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

■ 좋은 오이 고르는 방법과 보관법

신선하고 좋은 오이는 꼭지 부분이 싱싱하고 손으로 만졌을 때 단단하고 굵기가 일정하고 곧게 뻗은 것이 좋습니다.
그리고 겉이 까슬까슬하고 색이 선명한 오이가 좋습니다.

오이를 냉장 보관할 때는 오이를 씻은 후 하나씩 키친타월이나 랩으로 싸서 꼭지 부분이 위로 가게 세워서 보관해야 하고, 냉장고에서 5~10일 정도 보관할 수 있습니다.

아삭아삭 맛있는 오이로 더운 여름철 건강하게 보내셨으면 좋겠습니다.

코로나19로 인해 정말 잔인한 한 해를 보내고 있는 것 같습니다.
우리 개인 한 사람 한 사람이 방역의 주체가 되어 “생활 속거리두기” 잘 실천하여 바이러스로부터 나와 우리 가족 우리 이웃을 지켜야 할 때입니다.