신천지, 맛짱의 탐구생활

버릴게 하나 없는 수박의 놀라운 효능

여름과일 하면 수박이 제일 먼저 떠오르죠. 수분이 많아 갈증 날 때 먹으면 갈증해소에 제격이에요. 근데 갈증만 해소하는 수박이라 생각하면 수박이 서운해할지도 몰라요. 수박은 버릴게 하나 없이 영양덩어리이기 때문이죠.

수박은 100g에 30kcal로 아주 낮은 편에 속해요. 칼로리 낮은 식품은 다이어트 식품에 적합하다 생각하지만, 수분 흡수가 금방 되니 포만감이 오래가지 않기 때문에요. 참고로 수박 한 통(6kg쯤)에 1,500~1,800kcal 정도 된대요.

수박 효능 1 - 수분 공급

수박은 수분이 90% 이상이며 한여름에 부족한 수분을 채워주기에 제격이에요. 시원한 계곡물에 푹~ 담갔다가 한쪽 베어 먹으면 한여름 더위 싹~ 날아갑니다.

수박 효능 2 - 피로 해소

코로나 19로 마음도 몸도 지쳐있는 요즘 수박 드시고 충전해보시는 건 어떠신지요? 수박에는 비타민B1과 비타민B 6이 많이 들어있어 지친 몸에 활력을 주고 근육도 키워줘요.

수박 효능 3 - 근육통 완화

근육통으로 힘드신 분에게도 수박이 제격인데요 이는 수박 속에 시트룰린 성분이 있어 근육통을 완화해주기 때문이에요.

수박 효능 4 - 피부미용, 노화방지

과일은 수분이 풍부해 피부미용과 노화방지에 좋은데요 수박은 리코펜, 베타카로틴 성분이 있어 노화를 늦춰줘요. 피부가 처지거나 노화가 걱정되신다면 수박 드셔 보세요.

수박 효능 함께 알아봤는데요 아무리 좋은 음식이라도 사람마다 다르듯 수박 섭취를 자제해야 할 사람이 있어요. 바로 신장이 안 좋으신 분입니다. 이는 수박에 칼륨이 잘 배출되지 못하면 위험할 수 있기 때문이에요.

수박 속 효능만 좋은 것이 아니라 수박껍질 효능도 좋아요. 수박껍질에는 시트룰린 성분이 있어요. 이로 인해 고혈압, 동맥경화를 예방해주고 이뇨작용도 원활히 해줘요.

수박껍질로 음식 만들기

수박껍질은 주로 깍두기 만들어 먹는데요 냉차로 섭취하는 법 알려드릴게요.

오이 노각처럼 껍질 벗겨서 껍질과 물을 1:10 비율로 약 50분쯤 팔팔 끓여주세요. 그리고 식혀서 면포로 꽉 짜서 물을 섭취하시면 돼요. 쉽죠? ㅎㅎ

수박 속도 수박껍질도 먹을 수 있는데 씨는 버려야겠죠? 아닙니다. 수박씨에도 놀라운 효능이 들어있어요. 지금부터 소개해드릴게요.

수박씨에는 칼슘, 각종 비타민, 무기질, 단백질 등 다양한 영양분이 들어있어요. 하여 아이들 성장발육에 도움되며 우리 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에도 탁월해요.

그리고 우리 몸에 노폐물을 배출시켜 혈액을 깨끗하게 하여 피부질환에 도움을 줘요. 변비에도 탁월하니 피부가 좋아지는 것 아닐까요?

수박씨 섭취방법

수박씨 그냥 먹기에는 어렵고 깨끗하게 씻어서 기름 없이 팬에 잘 볶아주세요. 고소한 맛 때문에 제법 맛있답니다.

이것도 귀찮다면 요즘은 수박주스를 많이 드시는데요 수박씨와 같이 갈아서 드셔도 돼요.

와~ 버릴게 하나 없는 수박에 대해 소개해드렸는데요 요즘같이 코로나19로 지친 몸과 마음을 달래 보는 건 어떤지요? 코로나 19 치료제와 백신 개발이 속이 이뤄져 코로나로부터 안전한 그날이 빨리 왔으면 좋겠습니다.

장마철 빨래 냄새 잡기, 이렇게 하세요~

긴긴 장마철에 주부들의 숙제, 바로 장마철 빨래에서 나는 꿉꿉한 냄새예요. 피죤을 넣어도 다 마르면 영락없이 나는 꿉꿉한 냄새 잡기, 이렇게 하세요~

한여름 더위로 땀 많이 흘리고 장마철로 빨래가 마르지 않죠~ 오랫동안 눅눅한 상태로 있다 보니 옷에서 아주 눈살을 찌푸리는 냄새가 나죠~ 장마철은 끝날 기미가 안 보여서 더 고민일 거예요.

장마철 빨래 냄새나는 원인은?

세균과 곰팡이가 가장 번식하기 좋은 환경이 바로 습한 환경이죠. 세탁기는 세균과 곰팡이가 살기 좋은 최적의 조건을 구비한 곳이에요.

빨래를 금방 끝낸 세탁물에서 냄새가 나는 경우가 있는데요 세제찌꺼기와 습한 공기가 결합하면 냄새가 나게 돼요. 하여 장마철 빨래 냄새 잡기, 첫 번째는 바로 세탁기 청소입니다.

그러고 보니 그동안 옷을 깨끗이 빠는 줄 알았는데 되려 오염이 되었네요 ㅜㅜ 이제 알았으니 얼른 청소합시다.

특히 세탁기 먼지망은 수시로 청소해주세요. 세탁기 먼지망도 세균 번식의 원인이 될 수 있어요. 일주일에 한 번 정도 청소해주시면 좋아요.

세탁기 청소는 세탁조 클리너 등 여러 가지 제품이 있으니 간편하게 청소할 수 있어요. 간단히 세탁기 돌릴 때와 똑같이 세탁조 클리너를 넣고 돌리기만 하시면 돼요. 유해세균과 안녕하는 시간이죠.

이제 세탁기 청소가 끝났네요~ 장마철에는 습기가 많아 빨래는 베란다보다는 거실에서 말리면 냄새가 안 나요. 하지만 베란다가 통풍이 잘 되는 경우는 예외예요.

장마철 빨래 냄새 나기 가장 좋은 환경은?

비 오는데 창문을 닫고 말리는 경우예요. 그러니 비 오는 날에는 베란다보다는 거실에서 말리는 것이 좋으며 선풍기나 제습기를 함께 사용하면 훨씬 좋아요.

요즘 학교 등교하는 아이들이 마스크에 더운 날씨에 땀을 흠뻑 흘리고 오는 경우가 많은데요 옷을 아무리 빨아도 냄새가 나요.

이럴 때에는 소독해주세요. 뜨거운 물에 삶아주거나 구연산을 이용하면 살균 효과가 있어 냄새를 없애줘요. 구연산에 담근 옷은 여러 번 잘 헹궈줘야 냄새를 말씀이 제거할 수 있어요.

장마철 빨래 냄새 잡기, 어렵지 않아요. 매일 향기 나는 하루하루 보내세요~

코로나19로 힘든 가운데 장마철이 겹쳐 여기저기에 피해가 많아 마음이 아픕니다. 이럴 때일수록 개인위생 철저히 하여 코로나 확산을 막아야 합니다.

'악의 꽃' 에는 어떤 열매가 맺힐까?

우리 심장 지켜주는 건 당근?

우리 몸에 정말 중요한 심장. 심장이 멎으면 모든 것이 끝나죠. 그러니 심장을 잘 지키는 것이 중요해요. 우리 심장을 어떻게 지킬까요?

제목에 답이 나와있는데요 바로 당근입니다. 어렸을 때 당근이 왜 그렇게 싫었는지 지금은 어른이 되니 당근 맛을 조금 알게 되어 간식으로도 간간이 먹는답니다.

당근에는 베타카로틴, 카로티노이드 성분이 들어있는데요. 이 성분은 심혈관질환 위험 감소에 아주 큰 역할을 해요.

당근은 보통 생으로 많이 드시는데요 생으로 드실 때에는 껍질째로 드시면 좋아요. 이는 당근 껍질에 베타카로틴 성분이 많이 함유되어있기 때문이죠.

하지만 당근을 생으로 드시지 못하는 분들이 있는데요 이런 분들은 기름에 조리해서 드셔도 좋아요. 생으로 먹는 것보다 기름에 조리해 드시면 베타카로틴 성분 흡수를 높여주거든요.

단!!!

당근에는 비타민C 성분이 있어 오래 저장하면 할수록 산화효소 활성도가 증가된다네요. 그래서 다른 채소와 같이 조리하게 되면 비타민C가 손실되니 따로 조리하실 것을 권장해요.

당근에 함유된 베타카로틴 성분은 시력 감퇴, 노화를 지연시켜주며 심장질환 그리고 암을 예방하고 우리 면역력 증강에도 좋아요. 이는 베타카로틴이 항산화 작용도 하고 항암효과를 주기 때문이에요.

당근에 함유된 카로티노이드 성분은 어떤 효과가 있을까요? 카로티노이드는 동맥경화 예방, 혈관 내피세포 염증을 줄여줘요. 그리고 심혈관질환 위험을 낮춰주니 우리 심장 지켜주는 건 당근 맞죠?

우리 심장 지켜주는 당근, 수분도 많고 달달한 맛도 있어 기름에 조리하면 그 단맛이 배가 되어 아이들 먹기에도 좋아요. 심장을 지키는 당근, 이제부터 많이 드셔주세요.

튼튼한 심장이 건강을 유지할 수 있듯 건강한 몸이 건강한 생각을 건강한 생각이 건강한 삶을 만들어요.

심장을 지키는 당근에 대해 알아봤는데요 요즘 코로나로 인해 모든 생활이 정지된 느낌이 들기도 하네요. 가뭄에 단비라고 코로나 치료제 개발에 청신호가 켜져 모든 국민이 코로나로 부터 안전하길 간절히 바래봅니다. 

한여름 다이어트

성공의 지름길로 초대합니다~

 다이어트.

음식을 조절하여 체중을 줄이며 건강 증진을 위해 식사 제한을 말해요. 이렇듯 다이어트의 목적은 건강을 위함이죠. 예쁜 몸매, 멋진 몸매를 갖고 싶은 건 모든 이의 바램이죠.

이 또한 절제된 식사와 꾸준한 운동이 뒷받침하지 않는다면 예쁜 몸매, 멋진 몸매는 가질 수 있지만 건강을 해칠 수 있어요.

한여름이 되면 다이어트 열풍이 다시 시작하는데요 다이어트 성공의 지름길로 초대하려고 해요. 코로나 19로 개개인의 면역력 높이기가 참 절실할 때에 다이어트라는 토끼도 같이 잡아보는 건 어떤지요?

그럼 '한여름 다이어트 성공의 지름길로' 떠나요~ 다이어트라 하면 어떤 음식을 먹느냐가 중요해요. 다이어트에 도움되는 몇 가지 음식 알려드릴게요.

1. 녹차 - 신진대사 증강

녹차 성분 : 항산화 성분, 아미노산(L-테아닌)

녹차에 들어있는 성분은 신진대사 증강하여 체중감량에 효과 만점이에요. 항산화 성분은 지방제거에 탁월해요. 그리고 아미노산 성분은 스트레스 해소하여 흥분을 가라앉히는데 도움돼요.

현재 운동하고 계시다면 녹차를 섭취해보세요~ 칼로리 소모가 훨씬 빨라져요.

녹차 부작용 : 녹차에는 카페인이 들어있어 많이 마시면 안 돼요.

2. 고추 - 신진대사 촉진

고추 성분 : 캡사이신

고추는 캡사이신 성분으로 인해 체중감량과 칼로리 소모에 도움을 줘요. 그리고 약간의 식욕억제 효과도 볼 수 있어요.

고추 부작용 : 만성 기관지염이나 위궤양 환자에게는 권하지 않아요. 아무리 좋다 해도 '과유불급'입니다.

3. 멸치 - 신진대사 증강

멸치 성분 : 오메가-3

멸치는 지방산이 풍부하여 체중감량에 탁월해요. 오메가-3 성분이 신진대사를 증강시키기 때문이죠. 멸치뿐 아니라 연어, 정어리, 고등어와 같은 생선도 가능하니 질리지 않는 다이어트가 될 거예요.

4. 다크 초콜릿 - 스트레스 해소

다이어트의 적이죠. 스트레스로 인해 폭식이 이어지는데요 다크 초콜릿을 먹으면 기분을 좋게 해요. 우리 몸에는 기분 좋게 하는 호르몬 증가하여 스트레스 해소에 아주 좋아요.

한여름 식중독 막는 '음식 보관법'

한여름이 성큼 다가오는데 주부들은 가장 큰 고민은 음식이 상하는 것인데요 식중독 막는 음식 보관법 잘 알고 있다면 걱정이 없어요. 그럼 한여름 식중독 막는 음식 보관법 알아봐요.

우유

냉장고 뒤쪽에 넣고 번거롭더라도 냉장고 문에 붙어있는 곳에 넣지 말자

아보카도

건강에 좋은 아보카도, 건강에 좋은 식품일수록 부패 속도가 빨라요. 덜 익은 아보카도는 식탁 위에 올려 보관하시고 잘 익은 아보카도는 바로 드시면 돼요.

아보카도 한 개가 양이 많아 반만 드셨다면 나머지 반은 올리브 오일을 발라 밀폐가 잘되는 용기에 넣되 아래쪽을 향할 수 있게 보관해주세요.

샐러리

샐러리도 샐러드와 같이 보관하면 된다 생각하면 오산. 알루미늄 포일에 보관하세요. 샐러리 수분 유지에 도움이 되고 바삭함을 오래 유지할 수 있어요.

샐러드(시금치 양상추 등 )

마트에서 구매하여 오면 비닐에 쌓여 있는데요 시간이 지나면 끈적끈적한 물질이 나와요. 그러니 그릇 용기에 키친타월을 한층 깔고 보관해야 상하지 않아요.

방울방울 토마토

방울토마토는 상태에 따라 보관법도 달리 해야 해요. 잘 익은 토마토는 구멍 뚫린 플라스틱 용기에, 덜 익은 토마토는 시원하고도 건조한 위치에 보관하시면 돼요.

양파

양파는 수분이 많아 쉽게 부패되는데요 일반적으로 구매할 때 그물망에 담겨오는데 그대로 공기 순환 잘되고 건조한 장소에 보관하되 냉장고 보관은 추천하지 않아요.

바나나

잘 익은 바나나는 꼭지 부분을 랩으로 씌워 보관해주세요. 만약 덕 익은 바나나는 냉장고에 들어가면 숙성을 막기에 넣지 말아 주세요.

육류

육류가 부패하기 가장 쉬운 식품인데요 냉장고 맨 아래 선반은 육류에게 양보하세요. 식중독 위험이 높으니 될수록이면 때에 따라 조금씩 구매하여 바로 드시는 것이 좋아요.

생선

생선도 보관이 참 어려운데요 생선은 내장을 제거하고 소금물에 깨끗이 씻어 랩에 보관해주세요. 단 한번 해동한 해산물은 다시 냉동하지 말아 주세요. 식중독의 원인이죠.

한여름 식중독 막는 음식 보관법이 도움되셨으면 좋겠네요.