'달걀'에 해당되는 글 3건

  1. 2020.07.20 아침 식사 제대로 먹기 8
  2. 2020.07.08 아인슈타인이 아침식사로 먹은 이것은? 2
  3. 2012.01.30 담백한 부추야채전~ 3
건강정보탐구2020. 7. 20. 13:24

 

아침 식사 제대로 먹기

 

아침식사가 중요한 건 알지만, 챙겨 먹기 힘든 게 아침식사예요. 아침식사 어떻게 먹어야 제대로 먹을 수 있을까요?

단백질은 우리 인체 세포를 구성하며 생명 현상 유지 물질이며 물질대사를 촉매 하는 작용을 하는 사람 3대 영양소 중 하나예요.

 

 

우리는 밤에 자고 있지만, 자는 동안에 우리 몸속에는 단백질 분해가 이뤄지고 있다 사실. 그러니 아침 식사를 거른다는 건 우리 몸을 학대하는 일과 같아요.

아침에 단백질 보충을 해줘야 활기차고 에너지가 충만한 하루를 보낼 수 있어요.

 

 

아침에 단백질 섭취한 사람은 오후 식사량을 조절하여 과식을 막아줘요. 그럼 아침 식사 제대로 먹기 위해 단백질이 풍부한 음식 함께 알아봐요.

 

 

1. 달걀

단백질에 단은 한자로 새의 알을 뜻하는데요 닭은 꿩과의 새로 알려져 있어요. 달걀 한알에 13g 단백질이 함유되어 있어요. 프라이로 드셔도 되고 스크램 볼로 드셔도 좋아요.

 

 

 

2. 연어

훈제한 연어에는 단백질과 오메가 3가 들어있어요. 아침식사로 드시면 여러모로 건강에 좋을 것 같아요.

 

 

 

3. 닭고기

단백질이라 하면 고기죠. 돼지고기도 좋지만 포화지방이 놓아 닭고기를 드시는 걸 권해요. 닭고기는 돼지고기에 비해 단백질 함량이 높아 과일 등 여러 가지 음식과 같이 섭취하면 알찬 아침식사가 될 거예요.

 

 

4. 그릭 요거트

그릭 요거트는 단백질 함량이 높아요. 칼슘과 칼륨이 들어있어 뼈를 튼튼하게 해요. 그릭 요거트만 드시지 말고 과일, 채소와 견과류를 함께 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있어요.

 

 

 

Posted by 맛짱이
건강정보탐구2020. 7. 8. 15:20

 

아인슈타인이 아침식사로 먹은 이것은?

 

독일에서 태어나 미국 이론물리학자인 아인슈타인이라 하면 헝클어진 머리에 장난스러운 얼굴이 떠올라요. 아인슈타인의 일반상대성이론은 현대에 물리학 혁명에 큰 영향을 줬어요.

 

우리 아이도 아인슈타인처럼 과학자로 키우고 싶은 부모님의 마음이 아인슈타인우유를 만들어냈죠. 그러고 보니 아인슈타인이 무엇을 먹는지에 대해 관심이 많아지는데요 아인슈타인이 아침식사로 먹은 이것은 바로 '달걀'.

 

 

그래요. 왠지 모르게 실망하는 기분이 들 수도 있지만, '달걀'은 '신의 선물'이라는 별명을 가지고 있다는 사실은 몰랐죠? 이는 달걀이 함유한 14가지 필수 영양소 때문이 아닐까요.

 

 

우리 식탁에 빠지지 않는 '달걀'은 흰자와 노른자로 나뉘죠. 노른자에는 콜레스테롤이 다량 함유되어 고지혈증이 있는 분들과 다이어트하시는 분들이 꺼려하는 음식이죠. 만약 먹더라도 노른자는 빼고 먹는다고 해요.

 

 

과연 달걀노른자는 콜레스테롤 수치를 높일까요? 이를 증명하기 위해 실험을 했는데요 일주일간 매일 삶은 달걀노른자 2개를 섭취했어요. 콜레스테롤 수치가 높아졌을까요?

 

 

아닙니다. 오히려 콜레스테롤 수치가 낮아졌어요. 이는 달걀노른자에는 레시틴 성분이 아주 풍부해서 콜레스테롤이 우리 체내에 흡수하는 것을 막아줘요.

해서 혈관 질환 발병 50% 감소시키니 그동안 노른자는 빼고 드셨던 분들 오늘부터 흰자 노른자 마음 놓고 같이 드세요.

 

 

아무리 좋다 해도 '과유불급'이라 하죠. 고지혈증 있으신 분은 하루에 1개 드시고 일반인은 하루에 2개에서 3개 섭취하시면 좋아요. 그러고 보니 정말 '신의 선물' 맞네요~^^

 

 

코로나 19로 인해 몸도 마음도 지친 요즘, 아인슈타인이 아침식사로 먹은 '달걀' 드시고 면역력 높이고 건강하 매일을 보내시는 건 어떤가요?

 

 

코로나 19는 앞만 보고 달려갔던 우리 인생에 잠시 쉼표를 달아준 것 같아요. 달리기만 할 때는 모르지만, 잠깐 멈추면 달려온 길을 뒤돌아보게 돼요.

 

 

 

Posted by 맛짱이
부추야채전 만들기!!!

야채가 많이 들어간 부추야채전 !
아이들 간식에 좋은 부추야채전 !
부추야채전 을 만들어 볼까요?

- 부추야채전  재료 -
  부추(슈퍼에서파는 한팩), 양파大1개, 당근작은것 1개, 달걀 3개, 부침가루3T(또는 밀가루),
  식용유약간, 소금약간.

- 부추야채전  만드는 법 -


 


                                                                                                                   부추야채전

1. 부추야채전 에 들어가는 재료를 깨끗이 씻어 준비한다.


                                                                                                                    부추야채전

2. 당근을 채썰어 잘게 다진다.

 


                                                                                                                                               부추야채전

3. 양파를 채썰어 잘게 다진다.

 

                   
                                                                                                                                              부추야채전

4. 부추를 잘게 다진다.

 


                                                                                                                                              부추야채전

5. 잘게 다진 야채들을 볼에 넣고 달걀을 넣는다.

 



                                                                                                                                             부추야채전

6. 볼에 부침가루도 넣어 야채들과 버무린다.

 



                                                                                                                                              부추야채전

7. 야채들을 버무리면 이렇게 됩니당~


 



                                                                                                                                              부추야채전

8. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽한 재료를 한숟가락씩 예쁘게 떠넣으세요~

 



                                                                                                                                              부추야채전

9. 부추야채전 을 앞뒤로 노릇노릇하게 익히세요~

 



                                                                                                                                               부추야채전

10. 부추야채전  완성~ 



 



                                                                                                                                               부추야채전

11. 부추야채전  모양을 크게 만들어 봤어요 ^^~


 



                                                                                                                                              부추야채전

12. 부추야채전 과 시원한 식혜 한잔 !


 



                                                                                                                                               부추야채전

13. 왕부추야채전 과 식혜 한잔 !

 


                                                                                                                   부추야채전

14. 부추야채전  시식한번 해볼까요!

 


                                                                                                                  부추야채전

15. 부추야채전 , 음~ 먹음직스럽지않나요!

 


                                                                                                                   부추야채전

16. 부추야채전 을 한입 베어먹으니 야채들이 씹히는 것이 느끼하지 않아요..

     아이들이 부추야채전 을  한번 먹어보더니 맛있다며 눈깜짝할 사이에 다 먹었어요^^~
    
     부추야채전 . 만들기 아주 쉬워요~
   
     부추야채전 , 간식으로 짱 이에요!!!

Posted by 알 수 없는 사용자