신천지, 맛짱의 탐구생활

백종원 '감자 짜글이' 초간단 레시피

날이 더워지니 입맛이 없어하는 가족을 위해 백종원 '감자 짜글이'를 만들어보려고 해요. 백종원 '감자 짜글이' 레시피는 간단하면서도 실패가 없어 누구나 할 수 있어 좋아요.

백종원 '감자 짜글이' 재료

감자 3개

양파 1개

대파 1대

스팸 1개

청양고추 2개(취향에 따라 넣어주세요)

물 3컵

백종원 '감자 짜글이' 양념

고추장 1숟가락

고춧가루 2숟가락

간장 3숟가락

된장 1/2숟가락

설탕 1숟가락

다진 마늘 1숟가락

1. 감자를 채 썰기를 하는데요 굵기가 좀 있이 준비해주세요.

양파도 감자 굵기와 똑같이 썰어주시면 됩니다. 대파도 큼직큼직하게 썰어요. 청양고추는 어슷 썰어주세요.

스팸은 봉지에 넣어 으깨라고 하는데요. 저는 네모나게 송송 썰어줬어요.

2. 양념 만들기,

고추장, 된장, 고춧가루, 간장, 설탕 다진 마늘을 골고루 섞어주세요.

3. 냄비에 준비한 감자, 양파, 스팸을 넣어주세요.

4. 준비한 양념을 위에 얹어주세요.

5. 물은 냄비에 내용물이 잠 길듯 말듯하게 넣어주시면 돼요.

자작자작하게 양념이 재료에 푹 스며들게 조려주세요.

백종원 '감자 짜글이' 완성~ㅎㅎ

'감자 짜글이'는 맛도 좋지만 감자의 효능 또한 뛰어납니다.

감자의 효능도 알려드릴게요.

1. 면역력 향상에 도움

비타민C가 풍부한 감자는 우리 몸에 피로를 주는 물질을 분해하고 강한 면역체계를 만들어줘요.

2. 고혈압 예방에 효과

칼륨이 풍부한 감자는 혈액 내 중성지방을 줄여 고혈압 예방에 효과 있어요.

3. 피부미용에 효과

칼륨이 풍부하여 우리 체내 나트륨 배출에 도움돼요. 아침에 일어나면 잘 붓는 분이라면 감자수프를 드셔 보세요. 노폐물을 배출해줘요.

요즘같이 하루 종일 마스크 쓰고 생활하는 가족을 위해 입맛 도는 '감자 짜글이' 만들어 면역력 높여주세요.

공적 마스크 5부제, 6월 1월 부터 폐지

5월 29일, 식약처(식품의약품 안전처)는 공적 마스크 5부제를 6월부터 폐지한다고 밝혔습니다. 이는 부족했던 마스크 공급이 이제 안정단계로 접어들어 마스크 공급이 원활해졌기 때문입니다.

공적 마스크 5부제 시작해서 약국마다 줄을 길게 늘어서서 몇 시간을 기다려서 구매했던 날들이 이제 지나갔습니다. 공적 마스크 5부제가 끝났지만, 그래도 우리가 지켜야 할 것이 있으니 참고하시길 바랍니다.

1. 공적 마스크 요일별 5부제 폐지

그동안 출생 연도에 따라서 정해진 요일에만 구매했다면 6월 1일부터는 출생 연도에 상관없이 본인이 구매하거나 대리구매도 가능하게 되었습니다.

단!! 마스크를 중복 구매 확인제도는 여전히 시행하므로 신분증을 꼭 지참해주셔야 합니다.

대리 구매하시는 분은 대상자와의 관계를 입증하는 서류를 지참하시면 됩니다.

2. 학생은 6월 1일부터 1주일에 5개까지 구매 가능

요즘 아이들이 등교를 시작하면서 마스크를 매일 하나씩 사용하다 보니 이와 같은 결정이 내려진 겁니다. 우리 아이들이 더 안전하게 공부할 수 있도록 하는 정부의 배려에 감사드립니다.

단!! 2002년 이후 출생자, 18세 이하 학생들만 1주일에 5개 구매 가능합니다.

3. 비말 차단 마스크 생산 공급 확대 지원

무더운 여름이 성큼 다가왔네요. 기존 공적 마스크는 두꺼워서 호흡곤란을 초래하기에 '비말 차단용 마스크'를 신설하고자 합니다.

기존 마스크에 비해 침방울 차단하여 감염을 차단하고 가벼우면서도 통기성이 있는 마스크를 생산하여 국민들의 불편을 덜어드리고자 현재 진행 중에 있습니다.

4. 정부에 공적 마스크 의무 공급 비율을 80%에서 60%로 줄임

마스크 주간 생산량이 최근 1억 개를 넘었으며 주간 공급량은 6000만 개 이하로 유지되면서 안정단계로 접어들었습니다. 하지만 시장교란을 막기 위한 계획이라고 하니 정말 좋은 아이디어인 것 같습니다.

5. 보건용 마스크 생산량의 10%의 수출을 허용

K-방역 확산 촉진을 위해서 보건용 마스크 생산량의 10%의 수출을 허용하게 되었습니다. 지난 3월부터는 마스크 수출을 정부에서 금했습니다.

하지만 국내에서 마스크 공급 수효에 영향 주지 않는 범위 내에서 수출을 허용하게 되었습니다. 이는 해외 코로나 19 대응 공조, K-방역 제품의 해외 진출할 수 있는 기회를 부여하기 위합니다.

이러한 위기에도 잘 극복할 수 있는 건 정부와 방역당국, 그리고 모든 의료진 여러분의 헌신이 이뤄낸 거라 생각합니다.

요맘때만 즐기는 생고사리 굴비찌개

◈ 요맘때만 즐기는 생고사리 채취 후기

올해는 코로나 때문에 여느 해보다 황사나 미세먼지가 덜 해서 야외 활동하기에 참 좋은 계절이었습니다. 그래서 지난번 친구와 근처 산에 가서 고사리를 꺾어왔습니다. 예전보다 산에 가시나무와 가시덩굴들이 많아 여기저기 긁히고 뜯기면서도 팔뚝 길이만큼 자란 고사리를 보면 어찌나 반갑던지 가시덤불을 헤치고 꺾는 재미는 최근 어떤 놀이보다 즐거웠습니다.

여기저기 가시에 찔리고 긁힌 영광의 상처를 남기며 꺾어온 생고사리로 굴비찌개를 만들어 보았습니다. 생고사리 굴비찌개는 요맘때만 즐길 수 있는 별미이기도 합니다.

◈ 요맘때만 즐기는 생고사리, 고사리 효능

고사리에는 다양한 효능이 있는데 그중 몇 가지를 요약하자면 첫째, 베타카로틴, 엽산 비타민 등이 풍부해 피부 점막 보호도 해주고 신진대사를 활성화시켜 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 고사리 효능 둘째, 가래, 두통, 해독, 습진, 이뇨작용, 설사, 대하증 등의 치료에 다양하게 쓰이고 있습니다. 실제로, 본초강목에는 성질이 차고 맛이 달며 열을 내리고 이뇨작용과 불면증에도 효과가 좋다고 합니다. 또한 오장의 기운을 보하고 독기를 빼내는 효능도 있다고 기록되어 있습니다.

고사리의 효능을 높이려면 생고사리보다는 말린 고사리가 더 좋다고 합니다. 햇볕에 말릴 때 칼슘, 인, 철 등 영양소가 더 응축된다고 합니다. 농촌진흥청에서 성분 비교 한 결과를 보면 생고사리 보다 말린 고사리가 철은 약 7배, 칼슘은 약 16배가 높았다고 하니 생고사리보다는 말린 고사리로 먹는 것이 더 좋겠습니다.

하지만, 생고사리는 지금이 아니면 먹기 어려운 식재료이니 특별히 오늘은 봄철 떨어진 입맛도 잡고, 면역력 증강에도 도움이 되는 생고사리 굴비찌개를 만들어 보기로 했습니다.

◈ 요맘때만 즐기는 생고사리 굴비찌개 재료

생고사리, 굴비, 무, 쌀뜨물, 마늘, 생강, 대파, 양파, 청양고추, 액젓, 국간장, 소금 고춧가루 등

◈ 요맘때만 즐기는 생고사리 굴비찌개 만들기

생고사리는 소금을 넣은 끓는 물에 충분히 익을 만큼 데쳐서 미리 물에 담가 독성을 제거해 줍니다. 굴비는 지느러미와 비늘을 손질해 쌀뜨물에 담가 놓습니다.

고사리가 우려지는 동안 고춧가루, 국간장, 마늘, 후추, 액젓을 넣고 쌀뜨물을 몇 숟갈 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 요기서 저 만의 팁을 살짝 공개하자면 생선요리나 고기요리 양념장에 잡내를 제거하기 위해 저는 솔순액을 약간 넣어 줍니다. 송홧가루가 날린 뒤 새로 돋아난 여린 솔잎을 따서 설탕과 1:1로 담가 뒀다가 그 액을 써 주는데 살짝 솔향이 나서 맛이 훨씬 좋아진답니다.

냄비에 무를 깔고 그 위에 생고사리를 깔아줍니다. 생고사리 위에 양념장을 살짝 발라주고 양념장은 한 숟가락 정도 남겨 둡니다. 굴비를 얹어주고 양파를 올린 뒤 양념장을 끼얹어서 한소끔 끓여줍니다. 

요맘때만 즐기는 생고사리 굴비찌개가 한소끔 끓고 나면 대파와 청양고추를 넣고 남겨뒀던 양념장을 넣어 줍니다.

요맘때만 즐기는 생고사리 굴비찌개, 생고사리가 없다면 말린 고사리도 괜찮습니다. 나른한 봄 생고사리 굴비찌개로 도망 간 입맛 확실히 돌아오게 할 수 있습니다. 어느 때보다 건강에 대해 많은 관심을 갖는 시기입니다. 외출할 때나 사람들이 많은 곳에 갈 땐 마스크 착용 꼭 하시고, 외출에서 돌아오면 비누로 손 씻기 꼭 실천해서 코로나도 감기도 얼씬 못하는 건강한 우리 모두가 되었으면 좋겠습니다.

비린내 완전 제거, '고등어 무조림' 황금 레시피

고등어 무조림은 좋아하지만, 가끔 비린내가 나서 실패한 경험이 있어 잘 안 하게 되는데요.

오늘 알려드린 고등어 무조림 황금 레시피대로만 하신다면 비린내는 완전 제거, 감칠맛 나는 고등어 무조림이 탄생할 수 있어요.

고등어 무조림 재료

생고등어   2마리

무  1토막

청양고추, 홍고추  2개 (취향에 따라 넣으시면 돼요)

양파  1개

대파  1개

고등어 무조림 양념

된장  1큰술

고추장  1큰술

고춧가루  3큰술

생강  1/2큰술

마늘  2큰술

진간장  4큰술

청주  1큰술

매실  1큰술

물엿  2큰술

후추  톡톡

1. 고등어 비린내를 없애기 위해 물에 식초를 넣고 깨끗이 씻은 고등어를 풍덩~ 10분 담가놔요.

저도 반신반의 한 마음으로 해봤는데요 정말 비린내가 하나도 안 나더라고요.

2. 고등어의 맛을 살려주는 조연들을 준비해요. 무는 두께가 좀 있어야겠죠? 양파도 무 두께와 똑같이 썰어서 준비해요.

파는 두 번째 손가락 마디 크기로 잘라주세요~ 자신 손가락이 길다 생각하시는 분은 조금 작게 썰어주세요 ㅎㅎ

3. 이제 양념 만들 차례네요. 된장, 진간장, 물엿, 매실, 고춧가루, 고추장 , 마늘 , 생강반, 청주, 후추, 소금을 싹싹 비벼주세요.

4. 냄비에 준비한 무를 깔아요. 그리고 다시마 육수를 500ml 정도 넣어요. 그리고 뚜껑을 덮어 5분 정도 센 불에서 끓여요.

5. 5분 뒤 고등어 넣고 준비한 양파를 위에 토핑 해요.

6. 싹싹 비벼놓은 양념을 위에 골고루 올려요. 뚜껑 닫고 이제 센 불에서 중불로 하여 10분 정도 조려요.

10분 지나면 뚜껑을 열어 양념이 골고루 배일 수 있도록 정리하고 고추를 넣고 다시 10분 조려요. 집에 청양고추가 없어 전 못 넣었네요 ㅎㅎ

8. 10분 지나면 준비한 파를 위에 올리고 중불에서 약불 사이에 놓고 조금만 더 조려주세요. 비린내 완전 제거, 감칠맛 나는 고등어 무조림 완성됐어요.

맛은? 끝내줍니다. 가족이 모여서 맛있게 먹는 걸 보니 뿌듯하네요. 다음에 또 만들어달라는 걸 보니 성공한 거죠 ㅎㅎ

고등어는 오메가 3 지방산이 풍부하여 기억력을 향상하고 우리 뇌 기능 증진에 도움이 돼요. 등 푸른 생선이 건강에 좋다고 하죠.

오메라 3 지방산을 하루에 1g씩 드시면 심장 질환을 일으키는 혈중 중성지방 수치가 낮아진다고 하네요. 그리고 우울증, 치매, 주의력 결핍 장애와 같은 정신 질환에 걸리는 확률도 낮춰줘요.

고등어는 비타민B, 철이 많아서 빈혈, 피부미용에도 효과 있어요.

면역력 높이는 '민들레 효능'

일편단심 민들레~민들레 꽃말은 행복과 감사하는 마음이라고 하네요. 변치 않는 사랑을 민들레에 비유한 건 그만한 이유가 있겠죠. 오늘은 코로나 19 사태에 우리 면역력을 높이는 민들레 효능을 함께 알아봐요.

민들레는?

개화시기는 4-5월로, 국화과에 속하며 동의보감에서 '포공영'이라 불려요. 동의보감에는 열독을 풀어주고 악창을 식혀주며 체한 것을 없앤다고 기록되어 있어요.

민들레는 밭, 공터, 양지바른 곳, 도심지 주변에서 심심찮게 볼 수 있어요. 버릴게 하나 없는 민들레는 잎은 식용으로, 뿌리는 약용으로, 꽃은 차로 사용되고 있어요.

민들레는 꽃이 지면 솜털 모양 씨앗들이 바람을 타고 펴지는데요 날아가는 모습이 참 우아해요.

민들레 효능을 살펴봐요.

민들레 효능 1  해독작용

민들레의 실리마린, 콜린 성분은 해독과 간 세표 재생을 도와 간 기능을 향상해줘요.

지방간에도 도움이 되겠죠.

민들레 효능 2  소화작용

현대인들이 공통으로 가지고 있는 소화불량과 속 쓰림, 메스꺼움에도 효과가 있어요.

소화기관을 보호해주는 민들레가 참 고맙네요.

민들레 효능 3  염증 완화

민들레는 비타민A, C가 풍부하게 들어있어요. 요즘같이 면역력 높이는 음식으로 딱이네요.

눈 건강에도 좋고 피부와 점막을 보호라며 염증 완화에 효과가 있어요.

민들레 효능 4   해열제

한방에서도 민들레를 사용하는데요 해열제, 발한제로 쓰이네요.

민들레 효능 5  신경안정

민들레는 차로도 섭취 가능해요. 끓는 물에 말려 놓은 민들레 가루를 넣어 마시면 되는데요 민들레의 쓴맛 때문에 먹기 꺼려진다면 꿀을 넣어 드셔도 좋아요.

요즘 신종 코로나 19로 인해 마음이 답답하고 불안하며 우울증을 호소하시는 분들이 많은데요 민들레는 신경안정에 도움이 된다고 해요.

민들레 부작용 !!! 

민들레는 찬 성질이 있어요.

만성위염을 갖고 계신 분은 위장장애가 생길 수 있으니 주의해주세요.

많이 섭취하면 소화불량, 설사, 위장 염증이 발생할 수 있어요.

혈압약을 복용하고 계시는 분은 민들레가 혈압을 떨어뜨리니 주의해주세요.

민들레도 꽃이죠. 꽃 알레르기가 있는 분도 조심하세요.

면역력 높이는 민들레 효능 함께 알아봤습니다. 민들레 드시고 건강하세요~

상큼한 오이의 효능과 부작용 알고 먹어요!

가격도 저렴하고 우리에게 익숙한 식재료인 오이!
시원한 맛이 특징이어서 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭취하고 샐러드에도 일품이죠.

오이는 100g에 9kcal로 토마토보다도 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적인데요. 아삭아삭 식감이 좋고 상큼하고 맛있는 오이의 효능을 알아보겠습니다.

■ 오이의 효능

1. 숙취해소와 구취제거

95% 수분으로 이루어져서 오이!
더위를 많이 타는 계절인 여름철 갈증해소에 안성맞춤인 채소입니다.
수분이 많다 보니 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주어 디톡스 식품으로도 인기 만점인데요. 수분 공급과 핏속에 독소를 배출해 주어 숙취해소와 구취를 유발하는 박테리아도 없애주어 입 냄새 제거에도 좋습니다.

2. 면역력 향상과 암 예방

아침, 저녁으로 일교차가 심한 요즘!
감기에 걸리기도 쉽고 코로나19로 인해 면역력이 무엇보다도 중요하죠.
오이에는 다양한 비타민이 있어 면역력에도 도움이 되고 몸속 활성 산소 제거하여 암세포의 증식을 억제해 주는 데 도움이 되어 전립선암, 유방암, 자궁암 등 다양한 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

그리고 나트륨 배출을 도와 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관질환 예방에도 좋으며 혈압을 조절해 주기도 합니다.

3. 소화 기능 향상

평소 소화를 잘 못 시키시거나 위나 장이 약하신 분들에게 좋은데요.
오이는 위액과 타액 소화액 분비를 도와 위장운동하여 소화력에 도움을 주고, 위에 관한 질병예방에도 도움을 주고 특히 위염과 위궤양, 속 쓰림 증상에 도움을 준다고 합니다.

4. 뼈와 관절 건강

오이에 함유된 미네랄과 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주고 특히 근육과 연골 건강에 좋아 관절염 환자에게도 도움을 준다고 합니다.
또한 손톱과 모발 건강에도 좋습니다.

하지만 오이는 성질이 차갑기 때문에 속이 냉한 분들이 많이 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있고 땅콩과 함께 먹을 경우 체내에서 땅콩의 지방산이 굳을 수 있기 때문에 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

■ 좋은 오이 고르는 방법과 보관법

신선하고 좋은 오이는 꼭지 부분이 싱싱하고 손으로 만졌을 때 단단하고 굵기가 일정하고 곧게 뻗은 것이 좋습니다.
그리고 겉이 까슬까슬하고 색이 선명한 오이가 좋습니다.

오이를 냉장 보관할 때는 오이를 씻은 후 하나씩 키친타월이나 랩으로 싸서 꼭지 부분이 위로 가게 세워서 보관해야 하고, 냉장고에서 5~10일 정도 보관할 수 있습니다.

아삭아삭 맛있는 오이로 더운 여름철 건강하게 보내셨으면 좋겠습니다.

코로나19로 인해 정말 잔인한 한 해를 보내고 있는 것 같습니다.
우리 개인 한 사람 한 사람이 방역의 주체가 되어 “생활 속거리두기” 잘 실천하여 바이러스로부터 나와 우리 가족 우리 이웃을 지켜야 할 때입니다.

네 가지 맛을 한 번에 즐기는 '치킨 독립만세'

오늘은 주말이네요. 아이들이 방에서 갑자기 뛰어나오더니 '치킨 독립만세'를 외치더라고요. '치킨 독립만세'는 치킨가게 이름인데요

이름 한번 거창하죠?ㅎㅎ 하지만 한번 드셔 보시면 '치킨 독립만세'를 외칠만하더라고요.

기존 보편적인 치킨의 구성을 뛰어넘어 세 가지 네 가지 맛을 한꺼번에 맛볼 수 있어서 '치킨 독립만세'인가 라는 생각이 드네요.

가격도 정말 착해요. 그럼 주문해볼까요? 오늘은 간장, 어니언, 양념 세 가지 맛으로 주문했어요.

사장님이 참 친절하군요. 아무리 맛이 있다 해도 친절하지 않으면 다시 찾지 않게 되네요.

주문한 세 가지 맛 치킨이 도착했어요. 아이들이 만세를 외치면서 달려오네요 ㅎㅎ

이건 양념치킨, 닭강정 맛이 나면서 정말 맛있었어요. 살짝 매콤하니 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이네요.

이건 간장치킨, 간장의 짭조름한 맛이 닭과 어우러져 느끼하지 않고 담백하니 맛있네요.

이건 어니언 치킨, 양파의 알싸한 맛과 치킨 맛이 서로 어우러져 조화를 이루어 건강한 맛이네요.

와~ 이건 치즈떡 사리인데요 부드럽고 쫄깃쫄깃하니 정말 맛있었어요. 이건 저도 아이들한테 양보할 수 없더라고요.

이건 콘샐러드인데요 당근하고 함께 어우러져 고소하니 정말 맛있어요. 치즈떡 사리와 콘샐러드가 별미네요.

치킨 독립만세~ 외칠만하죠?

치킨 종류도 정말 다양한데요 모든 치킨가게의 메뉴를 한자리에 모아놓은 것 같아요.

거기에 허니 치즈, 햄야채 볶음밥, 치즈스틱. 헬 박스세트( 치킨 1마리, 모둠튀김, 돈가스, 왕소시지)도 있어요.

온 가족이 함께 즐길 수 있어 좋아요. 코로나 19로 인해 전 세계가 비상입니다. 질본 부장님 말대로 정말 잔인한 바이러스인 것 같아요. 지금은 우리 국민이 방역의 주체가 되어 생활 속 거리두기 실천해야 할 때입니다.

KF94, KF80 방역 마스크

어떤 걸 써야 하나?

코로나19 사태로 인해 방역 마스크에 대해 의견이 분분한데요 방역 마스크는 우리 일상의 일부분이 되어버렸어요.

코로나19 바이러스가 우리나라에 들어온 후, 마스크에 대한 논란이 있었는데요 이는 방역 마스크가 바이러스의 감염을 막을 수 있기 때문이죠.

요즘 코로나19 바이러스가 확산되면서 마스크에 대한 관심이 다시 집중되었는데요 오늘 약국에 들려 구매한 마스크가 KF94가 아니라 KF80이었어요.

최근 중국에서 마스크 착용하고 달리기 하던 학생의 돌연사가 잇달아 발생했어요. 방역 마스크 도대체 어떤걸 사용하는 것이 좋을 까요? 

방역마스크 KF는 Korea Filter의 약자예요.

종류에 따라 미세먼지 차단율이 다른데요 KF99는 0.4㎛ 입자 99% , KF94는 0.4㎛ 입자 94%, KF80은 0.6㎛ 입자 80% 차단하는 필터 기능이 있어요.

차단 기능이 높은 방역 마스크를 착용하면 침방울을 통해 전염되는 코로나 바이러스가 침입할 확률이 줄어들겠죠.

침방울 입자를 보니 10㎛로 0.6㎛ 입자보다 작다는 걸 알 수 있어요. 그럼 0.6㎛ 입자 80% 차단 가능한 KF80 마스크도 이용 가능하단 말이죠.

 KF94 방역마스크 사용시 나타나는 현상은?

공기를 차단하여 산소량이 부족해질 수 있어요. 방역마스크에 관한 논문에 산소부족은 태아와 산모에게 위험할 수 있다는 연구보고가 있는데요.

KF94 이상 뛰어난 차단 효과를 가진 방역마스크는 공기의 원활한 공급을 방해한다는 점이에요. 산소부족으로 인한 두통, 어지럼, 피로감이 오히려 다양한 질병으로 이어진다는 사실 무시할 수 없겠죠.

아이들이 마스크 착용 꺼리는 이유?

좁은 공간에 많은 사람들이 모여 있으면 어떨까요? 답답하고 불쾌감을 가져오며 졸음과 호흡이 가빠지는 현상이 나타나요.

한창 뛰어 놀아야 할 우리 아이들이 활동량이 워낙 많다 보니 마스크를 쓰고 뛰어다니다 보면 산소 부족에 시달릴 수 있어요.

KF94 방역 마스크 착용법을 잘 모르다 보니~

KF94 방역 마스크를 하고 다니는 분들은 많지만, 제대로 하고 다니는 분은 별로 없는데요. KF94 마스크는 내 얼굴에 밀착하여 공기의 흐름이 느껴지면 안됩니다.

착용법을 잘 모르다 보니 산소부족으로 인해 더러워진 손으로 마스크를 자꾸 만지게 되어 결국 방역 마스크의 역할을 제대로 못하고 있어요.

KF80 방역 마스크도 코로나 바이러스를 막을 수 있다는 의견이 나오면서 마스크도 잘 선택해야겠다는 생각이 드네요.

미세먼지와 비말(침방울)로서의 예방은 다르다는 의견이 있는데요 코로나 19 바이러스로부터 자신을 지키기 위해 어떤 마스크를 써야 더욱 효과가 있는지에 대해 다 함께 고민해봅시다.

코로나 19 바이러스로부터 우리를 지킬 수 있는 방법은?

정부와 방역당국에 협조하는 것과 '생활 속 거리두기' '개인위생 철저히하기'로 우리 가족과 이웃, 더 나아가서 우리나라를 지키고 우리 지구촌을 지킵시다.

긴급재난지원금 사용가능한 곳은?

코로나 19 사태로 경제가 위축되어 정부는 긴급재난지원금을 국민에게 주어 어려움에 처한 소상공인들에게 힘이 되고자 현재 신청 접수 중에 있어요.

긴급재난지원금은 국민과 소상공인 모두에게 힘이 되네요. 소상공인을 위한 지원금인 만큼 사용할 수 있는 곳과 사용할 수 없는 곳이 어떤 곳인지 애매한 가운데 놓여있어 정리해봤어요.

대기업 프랜차이즈

가맹점: 전국 어디서든 긴급재난지원금 사용 가능해요.

직영점: 본사 소재지에 따라 사용 여부가 결정돼요.

편의점

전체 매장 1%가 직영점이에요. 따라서 일부만 빼고 긴급재난지원금 사용 가능해요.

헬스앤뷰티스토어도 위 기준과 같이 적용돼요.

(올리브영, 롭스, 랄라블라 : 서울에서는 직영이든 가맹이든 상관없이 사용 가능하나 타 지역에서는 가맹점만 사용할 수 있어요)

대기업 유통업체

기업 유통업체라도 소상공인 운영하는 임대매장이면서 개별 가맹점으로 등록한 곳 가능해요.

매장 안내문 살피고 애매한 곳은 미리 확인하는 것이 가장 좋아요.

대형마트

이마트, 롯데마트, 홈플러스 임대매장 중 소상공인이 운영하는 임대매장이 있어요.

대형마트 안에 미용실, 약국, 병원, 안경점등이 사용 가능하니 애매하면 한번 확인해보시기고 이용해주세요.

대형마트 3사는 소비자 편의를 위해 긴급재난지원금 사용 가능 임대매장 알림 안내문을 부착하기로 했어요.

백화점, 쇼핑몰

백화점이나 쇼핑몰에도 소상공인 임대매장이 있으니 잘 알아보시고 이용해주세요.

이마트 노브랜드 직영점

전국 매장 어디서나 긴급재난지원금 사용 가능해요.

치킨

프랜차이즈 가맹점으로 대부분 운영하니 긴급재난지원금 사용 가능해요.

빵집

파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨, 뚜레쥬르, 계절밥상, 제일제면소, 빕스와 같은 대기업 브랜드들도 가맹점 운영이라 긴급재난지원금 사용 가능해요.

커피 : 업체마다 좀 달라요.

스타벅스 : 본 소재지인 서울 매장만 긴급재난지원금 사용 가능해요. (100% 직영)

이디야 : 부산, 광주 직영점 두 군데 빼고 모두 사용 가능해요.

햄버거

맥도널드, 롯데리아는 본사 직영 매장이 많아요. 서울 이외의 지역에서 사용 시 미리 가맹점인지 확인해보세요.

여기서 잠깐!!!!

배달을 이용 시 : 배달 애플리케이션 앱으로 주문하고 나서 음식을 현장에서 받고 결제하면 긴급재난지원금 사용 가능해요.

배달 앱에서 바로 결제해버리면 긴급재난지원금 사용할 수 없다는 점.

전통시장, 동네슈퍼,

음식점, 학원, 서점, 병원 등.....

모두 사용 가능해요^^

하지만!!!

기업형 대형 전자제품 판매점이나 슈퍼마켓에서는 사용할 수 없어요.

아이들 간식 만들기, 치즈떡볶이 정말 쉬워요~

아이들과 이렇게 많은 시간을 보내고 얘기도 많이 하기는 처음이네요.

코로나 19 사태 발생 전에는 아이들한테 '공부 안 하니?'란 말을 가장 많이 했는데요 코로나 19 사태 발생 후에는 '뭐 해줄까?'라는 말을 가장 많이 하게 되네요.

등교를 앞둔 이 시점에 아이들 건강에 더욱 신경 쓰게 되는데요 엄마 마음 하고는 다른가 봐요 ㅎㅎ 오늘 아이들한테 주문받은 간식은 '치즈떡볶이'에요.

치즈떡볶이 레시피는 백종원표로 결정했어요. 실패 없고 맛이 보장되는 고마운 백종원 치즈떡볶이 시작해볼까요?

백종원 치즈떡볶이 황금 레시피

준비물

치즈떡

물 2컵

고추장 1 숟가락

설탕 3 숟가락

간장 2 숟가락

고춧가루 1숟가락

파, 깨, 어묵. (깻잎, 양파)

치즈떡 준비해주세요~ 치즈떡은 유난히 부드러워서 냉동상태를 유지해주세요.

프라이팬에 물 두 컵 부어주세요.

레시피에는 설탕 3숟가락이라 했는데 개인 취향에 따라 넣으시면 돼요. 전 1숟가락만 넣었어요.

간장 두 숟가락 넣어주세요~ 전 양조간장 넣었어요.

고추장은 1숟가락 넣는데요 듬뿍 1숟가락이에요.

고춧가루 1숟가락 넣어요. 개인 취향에 따라 매콤하게 드시려면 더 넣으셔도 됩니다.

양념은 골고루 잘 섞일 수 있게 저어 주시고 끓어오르면 치즈떡을 넣어주세요.

어묵은 먹기 좋게 썰어서 함께 넣어주세요. 파는 큼직하게 썰어서 넣어주세요.

가스불은 너무 세게 하지 마시고 중간 불에서 살살 저으면서 졸여주세요. 계란도 삶아서 넣어야는데 계란이 똑 떨어져서 못 넣었네요 ㅎㅎ

백종원 치즈떡볶이 완성됐어요. 맛있게 나왔네요. 백종원 치즈떡볶이 레시피 간단하니 한번 해보세요~ 아이들이 맛있어하네요.