꽃샘 추위엔 한우 사태찜

요즘 코로나19가 잠잠해질 때까지 나와 동료와 지인들을 보호하기 위해 퇴근 후엔 약속을 잡지 않고 바로 집으로 돌아가는 사회적 거리두기 캠페인을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다.

그러다 보니 대부분의 사람들이 일찍 귀가하게 되어 아이들과 놀아주는 시간이 많아 아빠와 아이들이 가까워지는 좋은 기회가 되는 것 같습니다.

이렇게 온 가족이 모여 함께 저녁을 먹는 횟수가 늘어나니 요리에 별로 관심이 없던 사람들도 집에서 해 먹을 수 있는 요리에 관심을 많이 가지게 되고 늘 먹던 것만 할 수 없으니 자주 하지 않던 요리를 하게 됩니다.

저도 늘 먹던 것 말고 색다른 요리를 도전해 봤습니다. 시간은 좀 걸리지만 쫀득한 맛이 일품인 한우 사태찜을 해 보았습니다. 꽃이 필 무렵이면 어김없이 오는 꽃샘추위도 물리치는 한우 사태찜 지금부터 만들어 보겠습니다.

♣ 한우 사태찜만들기 재료

한우 사태 1kg, 감자 2개, 무 한 토막, 밤 7개, 양파 1/2, 배 1/2, 대파 1대, 당근 1/2, 표고버섯 한 줌

한우 사태찜 양념장 : 간장, 마늘, 후추, 배즙, 간 양파, 맛술, 매실액, 생강 가루

♣ 한우 사태찜 만들기

먼저 사태를 먹기 좋은 크기로 잘라 기름이 많은 부분은 기름을 제거하고 핏물을 물에 담가 빼줍니다.

말린 표고는 물에 담가 불려놓고 감자, 당근, 무도 고기 크기와 같이 잘라줍니다.

껍질을 벗긴 배와 양파는 강판을 이용해 갈아주고 양념장을 만들어 줍니다.

알밤은 껍질을 까고 물에 담가둡니다. 

조리 시간이 오래 걸리는 요리라서 재료 준비하는 30분 정도 핏물을 뺀 한우 사태를 살짝 삶아 핏물을 마저 빼주고 물에 한 번 씻어주었습니다. 

한우 사태에 양념장을 반 정도 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

전골 뚝배기에 앉혀 나머지 양념장을 부어주고 30분 정도 끓여준 뒤 준비해 놓은 감자, 당근, 무, 밤, 표고도 넣어줍니다. 저는 매콤한 맛을 내려고 대만고추를 몇개 넣어줬습니다.

사태는 질긴 부위이기 때문에 충분히 익히지 않으면 질겨서 맛이 없으니 질긴 부분이 쫀득하게 될 때까지 익혀줍니다. 

다 익었으면 그릇에 예쁘게 담아 주고 온 가족이 함께 맛있게 먹으면 됩니다. 맛있는 한우 사태찜 드시고 면역력 키워서 코로나19도 거뜬하게 이겨내세요.

3.1절 영화 '항거' 대사~

민족끼리 싸우는 건 나라가 망하는 길이다

2020년 영화순위 TOP10

2020년 흥행한 영화순위 TOP10을 소개합니다. 우리 시민들의 문화생활이 다양해졌다지만 그래도 빼놓을 수 없는 것이 영화입니다. 가족이 함께 보는 영화, 연인이 함께 보는 영화, 친구와 함께 보는 영화가 있어요.

2020년 흥행 영화순위 TOP10에서 6위까지 소개해드릴게요.

영화순위 1위

지푸라기라도 잡고 싶은 짐승들

개봉 : 2020.02.19

장르 : 스릴러&범죄

등급 : 청소년 관람불가

러닝타임 : 108분

줄거리 : 이 영화에서 인상 깊은 내용은 '큰돈 들어왔을 땐 아무도 믿음 안돼'라는 것. 돈이 만능은 아니지만 이 세상은 돈이 사람 위에 있다는 안타까운 현실을 엿볼 수 있어요. 이 영화를 보면서 '돈이 인생을 바꿀 수 있을까?'를 생각해보세요.

출처 - 영화 포스터

영화순위 2위

1917

개봉 : 2020.02.19

장르 : 드라마, 전쟁

등급 : 15세 관람가

러닝타임 : 119분

줄거리 : 제1차 세계대전인 1917년에 주인공에게 주어진 미션을 완수하기 위해 사투를 어어가는 내용이에요. 이 영화를 보면서 '전쟁이 우리에게 가져다주는 건 무엇일까?'를 생각해보세요.

출처 - 영화 포스터

영화순위 3위

정직한 후보

개봉 : 2020.02.12

장르 : 코미디

등급 : 12세 관람가

러닝타임 : 104분

줄거리 : 거짓말을 가장 잘하는 입이 어느 날 거짓말을 1도 못하게 되었는데 이 과정 중에 웃음 빵! 속이 그냥 뻥 뚫리는 코미디 작품에요. 이 영화를 보면서 '거짓말이 이 지구촌에 사라진다면?'을 생각해보세요.

출처 - 영화 포스터

영화순위 4위

작은 아씨들

개봉 : 2020.02.12

장르 : 드라마, 멜로/로맨스

등급 : 전체 관람가

러닝타임 : 135분

줄거리 : 각자 다르 개성의 소유자인 제 자매가 어른이 되어 다른 숙제가 놓이게 되어요. 어렸을 때 누구나 자신의 꿈이 있듯, 이 자매들은 각자 자신의 꿈을 위해 달려오면서 어떻게 성장했을까요?

출처 - 영화 포스터

영화순위 5위

클로젯

개봉 : 2020.02.05

장르 : 미스터리, 드라마

등급 : 15세 관람가

러닝타임 : 98분

줄거리 : 아버지와 딸의 관계에 대해 세세히 다룬 영화인데요 어찌 보면 현실의 아빠와 딸의 관계를

그대로 그려내고 있다는 점입니다. 이와 함께 벽장 속에 있는 딸을 찾고자 하는 미스터리한 내용으로 전개가 됩니다. 벽장 속에는 어떤 일이 벌어지고 있을까요? 섬뜩~~!

출처 - 영화 포스터

영화순위 6위

기생충

개봉 : 2019.05.30

장르 : 드라마

등급 : 15세 관람가

러닝타임 : 131분

줄거리 : 지하방에 살고 있던 일가족과 글로벌 IT기업 CEO 가족이 만나면서 걷잡을 수 없는 사건들이 일어납니다. 요즘 이 영화가 세계적으로 유명해지면서 국내에서도 관심과 사랑을 받고 있네요. 꼭 한번 보러 가세요.

하이에나, 드라마 속의

하이에나가 실제로 등장했다?

SBS금토 드라라마가 2월 21일 오후 10시에 첫방 시작으로 시청률을 자랑하는 드라마 하이에나가 안방으로 찾아왔네요. 카리스마 있는 주연들의 연기는 시청자들의 마음을 들었다 놨다 하네요. 하이에나, 어떤 내용이 전개될까라는 의문을 주네요. 드라마 하이네나 소개를 엿보니 더 궁금해지고 왠지 기대되는 드라마네요.

출처 -SBS방송홈피

시커멓고 윤기 하나 없는 털을 가진 하이에나, 야비한 모습을 가진 데다가 약삭빠르까지 하죠. 특히 남의 사냥감을 도둑질하는 데는 1등이래요. 하이에나는 집 단안에서 서열이 매우 엄격하고 수컷보다 암컷이 집단의 우두머리가 된대요.

드라마 하이에나의 여주인공 김혜수는 변호사로 등장해요. 끈질긴 생명력을 가지고 밟혀도 없어지지 않고 자신만의 터를 넓혀가는 잡초와도 같은 인생을 우리에게 보여주고 있어요.

드라마 하이에나의 남주인공 주지훈은 상위 1%로 세상을 움직이며, 이들을 지탱해주는 법을 적재적소에 사용할 수 있는 전문가이며 변호사로 등장해요. 남주인공이 여주인공을 만나면서 그의 생활에 금이 가기 시작하는데 이후의 이야기가 궁금하네요 ㅎㅎ

출처 - SBS방송 홈피

이 드라마는 시청자들에게 어떤 메시지를 던질 것인가? 그 전개가 너무 궁금해요. 요즘 신종 코로나 19로 인해 지구촌이 비상인 이때에 국민들의 불안감을 고조로 올리는 가짜 뉴스들을 뿌려대는 하이에나 같은 언론인들이 등장했어요.

언론의 자유는 있지만은 잘못된 언론과 확인되지 않은 언론은 위법행위임으로 엄중하게 처벌해야 합니다. 추측성 보도는 국민들을 혼란스럽게만 합니다.

대구 경북에서 31번째 환자가 대구 신천지교회에서 발생하면서 모든 언론들이 하이에나 같이 가짜 뉴스를 언론에 뿌리고 있습니다. 신천지 예수교회는 18일 신종 코로나 19, 31번째 환자가 확진 판정받은 즉시 전국 신천지 예수교회에 전국 예배를 가정예배로 대체하라고 했습니다.

빠른 대처로 전국 교회마다 보건소 방역당국에 협조했습니다. 하지만 언론은 마치 대구 신천지교회에서 신종 코로나 19 확산의 발원지인 것처럼 보도되어 온 국민에게 잘못된 정보를 사실인양 보도하고 있습니다.

당신이 알고 있는 진실 진짜가 맞습니까?

노은맛집 밥하기 싫은날 후루룩칼국수

오늘 아침 눈을 떠 커튼을 열었는데 어쩜 그리 대기가 뿌옇던지, 출근하는데 하늘과 땅이 구분이 안 될 정도로 희뿌연 안개가 마음까지 불투명하게 만드는 날이었어요요.

전 이런날은 칼국수가 땡기더라구요. 비 오거나 날씨 흐리면 칼국수 드시러 가시는 분들 많으시죠? 물론 전날 술을 거나하게 드셔서 해장으로 칼국수를 드시는 분들도 있을 거구요.

노은에서 칼국수 하면 요집을 빼 놓을 수 없지요. 밥하기싫은날 후루룩칼국수

가게 이름이 조금 길지요? 어찌나 가게 이름도 잘 지으셨는지, 요기 사장님은 주부들의 마음을 너무 잘 알고 계신거 같아요~^^

밥하기싫은날 후루룩칼국수는 주문하고 기다리는 동안 재미있는 문구를 읽다 보면 금새 음식이 나와 언제 나오나 주방을 자꾸 쳐다보지 않아서 더 좋더라구요.

오늘은 날이 흐리니 입맛을 당기게 해줄 얼큰한 두부두르치기와 칼국수를 주문했어요. 앉아서 조금 있으면 바로 도토리묵무침을 주네요. 고소한 도토리묵 무침을 그냥 먹으려니 조금은 심심하네요. 도토리묵무침에 막걸리가 딱인데 많이 마시긴 부담스럽고 한잔만 마시고 싶은 분들을 위해선지 잔술도 있네요. 막걸리를 좋아하시는 분이라면 한잔 시켜서 함께 드셔도 좋을 거 같아요.

밥하기싫은날 후루룩칼국수는 다른 칼국수집에서와 마찬가지로 반찬도 심플해요. 칼국수 집은 겉절이가 생명이죠.^^

입맛 돌게 해주는 고추지에 겉절이만으로도 충분히 맛이 있어요.

두부두르치기가 나왔어요.  보기에도 아주 얼큰해 보이지요? 칼국수 면발에도 간이 되어 있는지 살짝만 양념을 뭍혀도 싱겁지 않고 맛이 있어요. 밥하기싫은날 후루룩칼국수의 두부두르치기에는 멸치가 통으로 들어가 있어 멸치의 진한 맛이 그대로 느껴지고, 멸치의 머리를 따고 넣어서 건져 내 버리지 않고 함께 먹으면 뼈재 먹을 수 있어 칼숨 보충에도 도움이 될거 같아요. 얼큰한 두부에 칼국수를 말아서 먹으면 쫄깃한 면발에 매콤하고 부드러운 두부가 아주 일품이지요.

밥하기싫은날 후루룩칼국수는 감자가 들어간 채소육수로 만든 맛이에요. 칼국수에는 쑥갓을 얹어 먹어야 제맛이지요?

감자와 호박과 함께 후루룩 먹고 고추지를 하나 먹어주면 맛이 깔끔해요. 다시 보니 또 먹고 싶어지네요~^^

요즘 어디를 가나 키우기 쉬운 다육이가 인기가 참 많아요. 밥하기싫은날 후루룩칼국수에도 다육이가 많이 자라고 있어요. 기와장을 화분으로 사용했네요. 센스가 만점이에요.

예전이라고 하기엔 너무 오래전일까요? 학교 의자가 나무로 되어 있었는데 오랜만에 보는 나무의자가 추억을 소환하게 하네요^^ 나무의자에 하얀고무신과 검정고무신이 참 정겹지요? 요즘은 고무신을 안 신어본 사람들이 많겠지만 예전엔 고무신이 다용도로 많이 활용 됐어요. 여름날 신을 벗어 흙을 담아 놀기도 하고 냇가에서 물에 띄우면 놀기도 했는데 가끔 흘러가는 물위에 띄웠다가 잡지 못해 잃어버리기도 했었던 생각에 나도 모르게 픽~ 웃었네요.

오늘처럼 흐리고 밥하기 싫은날 후루룩칼국수에서  한그릇의 추억을 소환하는 시간을 갖는 것도 좋을 거 같아요.

맛있게 기분좋게 먹으면 0칼로리라고 믿으며, 매콤한 두부두르치기와 칼국수도 좋구요, 낙지볶음도 불맛이 훅~하고 풍겨 입안에 침이 돌게 하니 입맛 소환하고 싶으신 분들에게도 추천해요~

만인산자연휴양림에서 산책하며 먹는 가래떡의 맛

요즘들어 면역력이 떨어져서인지 여기저기 삐걱거리고 아픈 것 같다고 했더니 주변에서 모두 이구동성으로 운동을 한해서 그렇다고 운동을 해야 한다고 입을 모았다.  그래서 집에서 멀지않은 만인산자연휴양림에 갔다.

어딜 가든 먹는것은 항상 즐겁게 한다. 만인산자연휴양림에는 봉이호떡과 가래떡구이를 빼 놓을 수 없다. 나는 금방 점심을 먹고 가서 배는 불렀지만 먹는 게 빠지면 어디서든 재미가 반감되니 호떡은 패스하고 금방 구워 겉은 바삭 속은 말랑하고 쫀득한 가래떡을 샀다. 만인산자연휴양림의 휴게소에는 봉이호떡이라고 씨앗호떡을 먹으러 오는 사람들도 종종 있다.

◆만인산자연휴양림에서 산책하며 먹는 가래떡의 맛이란 어떨까요?

가래떡구이를 하나씩 들고 본격적으로 산책길에 올랐다. 데크길로 시작해 만인산자연휴양림으로 올라가다 보니 만인산유아숲체험장이 있었다.

만인산유아숲체험장은 아이들이 놀다 지치면 쉴 수 있는 작은 오두막도 있어 날씨가 풀리면 아이와 함께 와도 참 좋을 거 같다.  

산길을 따라 쭈욱~ 올라가다 보니 만인사푸른학습원이 있었다. 운동장은 잔듸로 잘 관리되어 있었고 태양광발전으로 전기도 생산하고 있는것을 볼 수 있다.

운동장 가장자리엔 이렇게 도시락도 먹을 수 있게 탁자와 의자가 마련되어 있어 봄이 되면 도시락을 싸서 소풍을 가면 너무나 좋을 거 같았다.

피톤치드가 풍부한 만인산자연휴양림에서 삼림욕으로 건강을 증진하고 험하지 않은 산세와 산을 오르고 걸으며 만나는 다람쥐와 산새들의 노래소리로 지친 마음까지 치유 할 수 있을 것 같다.

산길을 따라 걷다보면 조선을 건국한 태조대왕의 태를 묻었다는 태실이 나온다. 거북모양의 석물위에 태실비문이 음각되어 있는데 비바람에 비문이 조금 흐려져 있었다.

태조대왕태실에서 돌아 나오면 양쪽 산을 이어주는 흔들다리가 있다. 나는 너무나 재밌게 건넜지만 친구는 무서워하며 간신히 건넜다. 무서워하는 친구를 놀리느라 따라가며 흔들었더니 친구가 거의 울상이 되었다. 짖궂은 장난은 친구와의 우정에 금이 갈 수도 있으니 조심해야 할 듯 하다^^

주차장으로 바로 내려오는 산길을 걸으니 흙길을 밟는 느낌이 참 좋았다. 날씨가 추우니 땅이 얼어 부풀어 신기한 장면을 연출하기도 했다. 추운 겨울일수록 몸을 움직이고 숲의 향을 맡으며 걷는것도 건강 관리에 도움이 되니 사람이 많은 곳보다 사람들이 많지않은 만인산자연휴양림을 추천합니다.

만인산푸른학습원 홈페이지

http://www.maninedu.or.kr/kor/index.do

방문해주셔서 감사합니다.
이곳은 신천지 예수교 증거장막성전 블로그입니다.
성경 말씀이 궁금하시면 아래 링크를 클릭해주세요. ↓↓

http://www.eduzion.org/ref/83393

티데이는 sk텔레콤 고객에게 주는 멤버십 할인행사입니다. 2월 티데이 혜택에 뭐가 있는지 볼까요? 그리고 아직은 5GX가 연결되는 곳이 많지는 않지만 핸드폰을 5G로 구입하신분들 많죠? sk텔레콤에서는 5GX 고객들만을 위한 혜택도 있으니 2월 할인혜택 확인해보세요^^

2월 티데이에 주는 할인혜택입니다. 티데이 첫째주인 이번주에 주는 혜택은 여러가지가 있는데요.   롯데시네마, 파리바게뜨, 빕스등이 눈에 띄네요.   첫째주는 월요일부터 금요일까지,  둘째주부터는 수요일에만 하는 티데이 행사 챙겨서 혜택 누려보세요.

오늘 파리바게뜨에 다녀왔어요. 2월티데이 첫째주 월요일부터 금요일까지는 파리바게뜨 천원당 200원 할인행사가 있거든요.    100원할인 받다가 200원 할인받으니 기분이 좋네요^^  우리가족이 좋아하는 빵들인데 샌드위치는 사진찍기전에 벌써 뚝딱 먹었더라구요.

많은 사람들이 좋아할 것 같은 2월 티데이 혜택 빕스 40%할인.

10만원 한도내에서 40%할인이니 정말 크죠?  빕스 자체에서도 할인하는 것들이 있지만 티데이 40%할인이 가장 좋은 혜택인 것 같더라구요.

2월 티데이 혜택중 11번가 쇼핑몰 22% 할인이 있는데요.  신학기 관련 제품 할인이라 노트나 필기구만 해당될 줄 알았더니 의류도 해당되더라구요.  조금 아쉬운 것은 최대 1만원까지만 할인해 준답니다.

2월 티데이 혜택 이니스프리 2만원이상 구매시 1만원 할인.  이니스프리 공식 온라인몰에서 T존케어 제품을 구매할 경우만 해당되지만 저도 구매하고 싶은 T존케어 제품이 있어 유용하게 사용한 혜택입니다.

2월 티데이 2째주수요일에는 도미노피자, 3째주수요일에는 롯데시네마 행사가 예정되어 있습니다.  2째주 3째주 4째주 혜택은 아직 구체적으로 안나와 있지만 수요일에만 하는 티데이혜택은 늘 만족스러웠던 것 같아요.

인기 먹거리 브랜드쿠폰은 2월 티데이에서 하는 행사는 아니지만 SK멤버십 행사로 2020년 연말까지 하는 행사이니 이것도 꼭 챙겨서 사용해보세요.

제가 자주 가는 버거킹, KFC도 있어서 저는 가끔 사용하는 쿠폰이예요.

마지막으로 소개해주고 싶은 티멤버십혜택은 sk텔레콤 5GX고객에게만 주어지는 혜택인데요.  부스트파크에서만 진행하는 혜택이지만 제휴처들이 다 마음에 드는 곳이라 저는 5GX는 아니지만 소개합니다.

부스트파크는 지역마다 다르니 꼭 들어가서 확인해보셔야해요.

다양한 혜택이 주어지는 티멤버십행사 다음주에는 도미노피자혜택이 있는데, 깜박하고 놓치면 아쉬울 것 같아 메모해 놓았습니다. 

2월에도 다양한 티데이혜택 챙기시구요.  요즘 코로나바이러스때문에 걱정이 많으시죠?  항상 손닦기 마스크하기 잊지마시구요.  건강하세요^^

그리고 코로나바이러스 안내공지를 사칭하여 특정사이트로 유도하는 스팸문자가 증가하고 있다니 조심하시구요.  항상 행복하시길 바랍니다.