호흡기 면역력을 높이는 밥상 위의 보약 무 

코로나 바이러스로 인해 우리의 일상이 새로운 사회 현상(사회적 거리두기, 손 자주 씻기, 마스크 하기) 등으로 이어져 적응이 되지 않는 요즘입니다. 

코로나 바이러스 주요 증상 중 기침, 가래 인후통을 호소하는 사례가 많아 호흡기 질환에 대한 관심이 많아짐에 호흡기 면역력을 높이는 음식에 대해 이야기를 해보도록 하겠습니다. 

우리 몸 중에 호흡기 면역력을 높이는 밥상 위의 보약인 ‘무’에 대해 알아보기 전에 라 떼(나 때는 말이야!!) 이야기 하나 할까 합니다.  

아버지께서 저녁 먹은 후에 출출할 때 뒷마루 창고에 가셔서 종아리만 한 무와 홍시를 가져다가 껍질을 벗겨 조각조각 내어  ‘아드득, 아드득’ 소리를 내시며 드시던 무, 어찌나 맛있게 드시던지 옆에서 저절로 군침이 돌아 자동으로 손이 가서 집어먹어보았어요. 

어찌나 시~~원하고 달고 맛있던지 지금의 달달한 아이스크림과 비교가 안 됩니다. ㅎㅎ   

● 무에 대해 알아보기 전에 꿀 팁( ♬ )을  공유하자면 

★ 무를 이렇게 먹으면 무조건 OK

▶ 부위 별로 골라 조리하면 맛도 영양도 OK

▶ 무 껍질, 무, 우려낸 국물까지 먹으면 OK

▶ 몸이 냉한 사람은 익혀 먹으면 OK

▶ 오래 보관할 땐 흙 묻은 채 종이에 싸서 그늘에 두면 OK

★ 무 부위별 조리법 ★ 

겨울 무는 조직이 단단하며 단맛이 강하여 어떤 요리도 가능

여름 무는 조직이 연하고 매운맛이 강함으로 단 맛을 첨가하여 요리

▶ 윗부분   - 단 맛이 강함 : 샐러드, 무채, 동치미 

▶ 중간 부분 – 조직이 단단하고 치밀함 : 뭇국, 조림, 전골 

▶ 아랫부분 – 매운맛과 단 맛이 강함 : 무나물, 익힘 요리, 절임용 

★ 무에 들어있는 영양소와 효능 ★

1. 비타민 C ( 감기 예방. 면역력 강화, 노화 방지, 독소 배출) 

비타민 C 하면 귤이나 레몬 등에 많이 들어있다고 생각하지만 무에 가장 많이 들어 있는 것이 비타민 C랍니다. 

비타민 C의 함량이 20∼25㎎ (겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할)

특히 무 껍질에는 무속 보다 비타민이 2.5배 정도 많이 들어 있어 감기 예방과 면역력 강화에 도움을 주고 활성산소를 억제시켜 주어 염증이나 노화 방지에 좋아요. 또 니코틴을 중화시켜 이뇨 작용을 통해 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 주는 효과가 있어요. 

2. 메틸 메르캅탄, 시니 그린 성분 ( 기관지 예방, 감기 예방 )

메틸 메르캅탄 성분(감기 균 억제 기능) 감기 예방, 시니 그린 성분( 기관지 내  점막을 보호) 감기나 기침, 가래, 인후 통에 효과가 있어요. 기관지염이 심할 때 무 즙을 꿀에 타서 드시면  효과가 좋아요.

3. 디아스타아제, 아밀라아제 성분( 소화촉진, 천연 소화제) 

단백질이나 지방을 분해하는 효과가 뛰어나 속이 더부룩할 때 나 설사를 할 때 무를 먹으면 소화가 잘 된답니다. 단 열에 약하므로 생으로 드시길 권장해요.  

밀가루 음식이나 기름진 음식을 먹을 때 무와 함께 먹는 것도 아주 좋은 방법이겠죠? (치킨 시키면 치킨 무와 함께 오는 이유가 여기 있어요.^^)

4. 이소티오시아네이트, 글루코시놀레이트 성분 (항암 작용)

무에 매운맛을 내는 성분(무의 끝부분)으로 혈전이 생기는 것을 방지하고 발암물질을 해독하는 작용 및 암(식도암, 대장암, 간암 등)을 예방하는 효능이 있어요. 

글루코시놀레이트 성분은 발암물질 억제 및 종양 성장 및 전이 방지 등 항암과 관련된 작용을 하며 실제로 여러 연구에서 무는 다양한 암의 발병 위험을 감소시키는 것이 입증이 되었으며 암 예방에 뛰어난 식품으로 알려져 있어요.  

5. 수분과 섬유질이 풍부( 다이어트, 변비 예방 ) 

무에는 수분이 94%나 들어 있고 지방이 적어 체중 감량에 탁월한 식품이에요. 무의 칼로리는100 그램에 19 칼로리라고 하니 다이어트 식품임을 인정할 수밖에 없네요. 또한 섬유질이 풍부하여 몸의 신진대사를 활발하게 만들어 변비를 해결해 주는데 무의 뿌리 부분에 섬유질이 많이 들어있어요. 

6. 미네랄과 칼슘 풍부 (면역력 강화, 골다공증 예방)

무에는 비타민이나 무기질이 많아 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 촉진시켜 면역력이 강화되는 효과가 있어요. 평소에 무를 챙겨 드시면 겨울이나 환절기감기 예방에 도움이 되겠죠!

무의 줄기와 잎 부분에 비타민A, C, E가 풍부하게 들어있어 혈액순환에 도움이 되어요. 

무에는 예상외로 칼슘 성분이 많아 평소에 무를 많이 먹으면 골다공증을 예방할 수 있어요. 성장기 어린이에게도 좋을 것은 당연한 이치!!

7. 베타인 성분 ( 간 보호, 숙취 해소 )

베타인은 간을 보호하고 숙취 해소(알코올분해)해줄 뿐만 아니라 지방 대사에 중요한 담즙 산의 분비를 활성화해 간 지방이 축적되는 것을 막아주고 지방 때문에 발생하는 간질환을 막아줍니다. 

★무 주스 만들기 ★

1. 무를 껍질째 깨끗이 씻어 믹서기에 갈기 좋은 크기로 자른다. 

2. 자른 무를 믹서기에 갈고 즙을 낸다. 

3. 무 즙에 올리고당과 레몬즙(피로 회복)을 첨가해서(기호에 따라) 마신다.

4. 설탕보다 올리고당을 추천 (무 즙에는 아무 맛도 안 나기 때문)

5. 하루 섭취량 8g 적당함, 15g 이상 먹으면 설사와 복통 유발 (출처: 네이버)

무가 이렇게 좋은 밥상 위의 보약인 줄 미쳐 몰랐네요. 특히 호흡기와 면역력을 높이는 채소라고 하니 더욱 자주 먹어야 할 것 같아요. 

요즘 같은 시기에 딱 좋은 무 많이 드시고 건강하고 평범한 일상이 되시기를  간절히 바랍니다. 감사합니다. 

꽃샘 추위엔 한우 사태찜

요즘 코로나19가 잠잠해질 때까지 나와 동료와 지인들을 보호하기 위해 퇴근 후엔 약속을 잡지 않고 바로 집으로 돌아가는 사회적 거리두기 캠페인을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다.

그러다 보니 대부분의 사람들이 일찍 귀가하게 되어 아이들과 놀아주는 시간이 많아 아빠와 아이들이 가까워지는 좋은 기회가 되는 것 같습니다.

이렇게 온 가족이 모여 함께 저녁을 먹는 횟수가 늘어나니 요리에 별로 관심이 없던 사람들도 집에서 해 먹을 수 있는 요리에 관심을 많이 가지게 되고 늘 먹던 것만 할 수 없으니 자주 하지 않던 요리를 하게 됩니다.

저도 늘 먹던 것 말고 색다른 요리를 도전해 봤습니다. 시간은 좀 걸리지만 쫀득한 맛이 일품인 한우 사태찜을 해 보았습니다. 꽃이 필 무렵이면 어김없이 오는 꽃샘추위도 물리치는 한우 사태찜 지금부터 만들어 보겠습니다.

♣ 한우 사태찜만들기 재료

한우 사태 1kg, 감자 2개, 무 한 토막, 밤 7개, 양파 1/2, 배 1/2, 대파 1대, 당근 1/2, 표고버섯 한 줌

한우 사태찜 양념장 : 간장, 마늘, 후추, 배즙, 간 양파, 맛술, 매실액, 생강 가루

♣ 한우 사태찜 만들기

먼저 사태를 먹기 좋은 크기로 잘라 기름이 많은 부분은 기름을 제거하고 핏물을 물에 담가 빼줍니다.

말린 표고는 물에 담가 불려놓고 감자, 당근, 무도 고기 크기와 같이 잘라줍니다.

껍질을 벗긴 배와 양파는 강판을 이용해 갈아주고 양념장을 만들어 줍니다.

알밤은 껍질을 까고 물에 담가둡니다. 

조리 시간이 오래 걸리는 요리라서 재료 준비하는 30분 정도 핏물을 뺀 한우 사태를 살짝 삶아 핏물을 마저 빼주고 물에 한 번 씻어주었습니다. 

한우 사태에 양념장을 반 정도 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

전골 뚝배기에 앉혀 나머지 양념장을 부어주고 30분 정도 끓여준 뒤 준비해 놓은 감자, 당근, 무, 밤, 표고도 넣어줍니다. 저는 매콤한 맛을 내려고 대만고추를 몇개 넣어줬습니다.

사태는 질긴 부위이기 때문에 충분히 익히지 않으면 질겨서 맛이 없으니 질긴 부분이 쫀득하게 될 때까지 익혀줍니다. 

다 익었으면 그릇에 예쁘게 담아 주고 온 가족이 함께 맛있게 먹으면 됩니다. 맛있는 한우 사태찜 드시고 면역력 키워서 코로나19도 거뜬하게 이겨내세요.

진짜 바로 알자!!!

사람들이 신천지로 몰려가는 이유 

코로나19 사태로 많은 사람들이 육체적, 정신적인 고통으로 하루하루를 보내고 있습니다. 얼른 고통으로부터 벗어나 평범한 일상생활을 하고 싶습니다. 코로나 바이러스를 퇴치하는 치료 약이 빨리 나왔으면 하는 바람입니다.

이번 우한 코로나 사태로 신천지예수교회가 전 세계에 보도되어 신천지를 모르는 사람이 없게 되었습니다.

매일 보도되는 뉴스를 본 국민들은 신천지예수교회 성도 수가 많은 것에 놀라고 현수막에 십만 이상의 수료식을 거행하였다는 것에 또 한 번 놀랐습니다.

신천지예수교회 성도는 21만 명이고 교육생들까지 포함하면 31만 명 정도가 됩니다. 기존 교회는 성도수가 급감하고 있는 반면 신천지예수교회는 성도가 해마다 급증하고 있습니다.

이 많은 사람들이 신천지로 몰려가는 이유는 무엇일까요? 

성경에 근거해서 말씀드리겠습니다. 

신천지예수교회 증거 장막 성전은 성경에 약속한 교회의 명칭이며 새 하늘 새 땅 새 나라 새 민족 12지파가 있는 곳입니다. 

신약 성경의 새 약속(언약)인 요한계시록의 실체가 있는 약속의 성전과 약속의 신학(성경), 약속의 목자가 있는 곳입니다.  

1. 신천지예수교회에는 약속의 성전이 있습니다. 

구약(옛 약속) 예수님이 오셔서 다 이루셨습니다.( 요 19: 30) 

신약(새 약속)은 예수님의 대언의 사자 약속의 목자가 다 이루셨습니다.( 계 21: 6)

하나님이 계신 곳은 하늘나라 곧 천국입니다. 바로 하나님이 거하시는 성전인데요. 구약의 약속대로 2천 년 전 하나님은 예수님을 성전 삼아 이 땅에 오셨습니다. 하여 구약에 약속한 성전은 바로 예수님이었습니다. 

 구약에 약속한 성전인 예수님께 가야만 천국에 가는 것이고 하나님과 함께 살 수 있는 것입니다.

신약의 약속대로 오늘날 하나님, 예수님은 새 하늘 새 땅(신천지)에 오신다고 계시록 21장에 약속하셨습니다. 신천지가 바로 신약에 약속한 성전입니다.

약속한 성전에 들어가려면  하나님의 씨로 나야 하고 추수되어야 하고 인 맞아야 하고 12지파에 소속되어야 합니다.

신천지예수교회에는 12지파가 있고, 달마다 추수하고 인 쳐서 첫 열매를 맺고 있는 곳입니다. 그러므로 이곳이 약속의 성전인 것입니다. 

2. 신천지예수교회에는 약속의 신학이 있습니다. 

신학은 이 세상의 학문이 아닙니다. 인문학은 사람에게서 배울 수 있지만 신학은 신에게 배우는 학문입니다. 모든 학문은 교과서가 있듯이 신학에도 교과서가 있습니다. 바로 성경입니다.

성경은 구약과 신약으로 약속의 말씀입니다. 하나님의 말씀이기에 하나님이 알려주지 않으시면 아무도 알 수 없는 것이 신학입니다.

말씀 밖에서 주여 주여 한다고 다 천국 가는 것이 아니고 하늘에 계신 아버지의 뜻대로 행하는 자라야 천국 갈 수 있다고 (마 7:21) 하셨습니다.  

즉 성경 안으로 들어와야 한다는 것입니다. 

그리고 히브리서 8장에 새 약속(언약)을 주셨는데 이 약속을 생각과 마음에 새겨야 내 백성이 된다고 합니다. 

신천지예수교회에 약속의 신학이 있는 이유는

하나님과 예수님이 신천지에 계시기 때문입니다. 계시록 5장에 보니 일곱인으로 봉한 책이 있는데 천상천하에 아무도 모른다고 했습니다. 하지만 예수님께서 봉한 책을 취하셔서 10장에 천사를 통해 요한에게 주어 많은 백성, 나라, 방언, 임금에게 전하라고 했습니다.

신천지예수교회 12지파에 소속되기 위해서는 6개월 동안 신학 선교 센터에서 공부한 후, 시험을 보고 90점 이상 맞아야 됩니다. 신천지교회에 온다고 아무나 신천지 성도로 받아 주지 않습니다.

인류 최고 신학, 하늘의 교육인 약속의 신학을 배워야 하나님의 천국 언어를 알고 하나님의 비밀과 하나님의 뜻과 목적을 알 수 있습니다.

2019년에는 신학 선교센터에서 교육을 받고 수료한 인원이 십만이 넘습니다,

이단이라고 핍박을 해도, 강제개종 교육을 해도, 이단 프레임을 씌워 핍박을 해도 신천지는 사람들이 몰려오는 이유는 바로 신천지에서만 신학을 배울 수 있기 때문입니다. 

3. 신천지예수교회에는 약속의 목자가 있습니다. 

구약의 약속의 목자는 예수님이셨습니다. 신약 약속의 목자는 바로 신천지 예수교회 총회장님이십니다. ‘나 예수는 교회들을 위하여 내 사자를 보내어 이것들을 증거하게 하였노라 (계 22:16)’ 이 말씀대로 오신 예수님의 사자이신 신약의 약속의 목자이십니다. 

예수님이 구약의 약속대로 오셨기 때문에 약속의 목자이며 오늘날 신약의 약속대로 오신 목자가 약속의 목자이겠죠. 약속의 말씀을 알지 못하면 약속의 성전도 약속의 목자도 알아보지 못합니다. 마치 2천 년 전 예수님을 알아보지 못하고 십자가에 못 박은 유대인처럼 말입니다.

4. 우리 교회의 목사는 약속의 목자일까요?

하나님은 한 분이십니다 

오늘날도 마찬가지로 신학교는 나왔지만 목사님들의 설교를 들어보면 ‘이럴 것입니다. 저럴 것입니다. 아마도...’ 라는 자신의 생각을 전하고 있습니다. 

하나님도 한 분, 성경도 한 권인데 왜 목사님마다 해석이 다른지 성도들은 헷갈릴 수밖에 없습니다. 천국 가는 길은 하나일 텐데 천주교, 감리교, 장로교, 성결교, 침례교...도대체 어떤 교단이 참일까요?

하나님이 함께 하셨다면 성경의 뜻이 하나가 되어 해석하는 것이 하나일 건데 해석하는 것이 다 다르다면 하나님이 함께 하는 것이 아니라는 것입니다. 그러므로 사람의 생각이 들어 간 책인 주석은 하나님의 말씀이 아닌 사람의 생각인 것입니다. 

요한계시록에는 다시 오시는 예수님이 어떻게 오실 것인지, 어디에 오실 건지에 대해 세세히 기록해 놓으셨습니다. 하여 계시록의 말씀을 가감하면 천국을 못 간다고 했습니다.(계시록 22장 18-19)

여러분들이 다니는 교단에서는 계시록을 가르치십니까? 천국을 목적으로 신앙을 하는데 말입니다. 이것을 보고라고 기성교회는 약속한 성전도 약속한 신학도 약속한 목자도 없음을 증명합니다, 

신약의 약속대로 오신 약속의 목자는 예수님께서 인 떼시고 그 책에 기록된 예언의 뜻과 성취된 실상의 말씀을 약속의 목자에게 주시고 약속의 목자는 이 실상을 밝히 증거하고 계신 분이십니다. 

신약의 약속의 목자라는 근거는 무엇일까요? 

계시록 전장의 사건을 실상으로 다 보았고 

계 1장 2절에서 종들에게 자기의 보고 들은 것을 증거하는 자요 

계 2-3장에서 편지 보낸자 이고

계 4장에서 하늘에 올라간 자요 

계 10 장에서 책을 받아먹은 자이며 

계 12장에서 용과 싸워 이긴 자요

계 22장에서 교회들에게 보냄을 받은 예수님의 사자입니다

신천지 예수교회 성도들은 약속한 목자를 통해 약속한 말씀을 듣고 각 족속과 방언과 나라와 임금 중에서 하나님의 씨로 나서 추수되어 인 맞고 12지파에 소속되어 하나님의 새 나라 새 민족 새 하늘 새 땅 신천지 증거장막성전에 모인 처음 익은 열매들입니다.  

신천지로 와서 직접 보고 듣고 확인하십시오. 구원은 하나님께 있습니다. 하나님이 계신 신천지로 오십시오.

진짜 바로 알자!  신천지로 사람들이 몰려오는 이유를 아셨습니까!!

당신도 올 수 있습니다. 언제나 환영합니다. 할렐루야!

방문해주셔서 감사합니다.

이곳은 신천지 예수교 증거장막성전 블로그입니다.

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면역력에 좋은 음식

'달래 느타리버섯무침' 황금 레시피

요즘 코로나 19 바이러스로 인해 모든 국민이 건강에 주의하고 있는데요. 코로나 19 바이러스는 면역력이 낮은 사람에게는 치명적이기 때문이에요.

하여 면역력에 좋은 음식을 많이 찾고 있죠. 면역력 좋은 음식은 마늘, 아스파라거스, 토마토, 현미, 당근이라고 해요. 개인위생 철저히 하시고 될수록이면 모임이나 외출, 특히 많은 사람들이 있는 장소는 자제해주세요.

면역력 좋은 음식을 찾아 먹는 것도 좋지만 제철음식을 찾아 먹는 것이 제일인 것 같아요. 3-4월이 제철인 달래는 입맛 없는 봄철에 딱 어울리는 것 같아요.

달래 효능도 함께 알아보아요.

달래 효능 1
달래는 비타민C, 칼슘이 풍부하여 요즘같이 식욕이 떨어지고 춘곤증에 좋아 불면증이 있으신 분들에게 추천해요.

달래 효능 2
달래는 위암을 예방하고 빈혈, 그리고 동맥경화를 예방해줘요

달래 효능 3
달래는 신경안정에도 효과가 있어 특히 요즘같이 코로나 19로 예민하고 불안한 마음을 달래줘요.

그럼 비타민C가 풍부한 면역력에 좋은 음식, 달래 느타리버섯무침 만들어 볼까요?

마트에서 구매한 달래는 깨끗하여 집에 와서 흐르는 물에 씻어서 요리하면 된다고 생각하죠? 달리 황금 레시피가 아니랍니다. 달래의 향을 진하게 신선하게 즐길 수 있는 팁을 알려드립니다.

달래는 따뜻한 물에 씻는다?

달래를 따뜻한 물에 씻으면 달래 향과 맛을 더하고 신선하게 드실 수 있습니다. 이는 재소나 과일은 열을 가하면 기공이 열리면서 불순물을 배출하는 동시에 수분을 빨아들여 싱싱함을 유지합니다.

달래 느타리버섯무침 황금 레시피는?

준비물 : 데친 느타리버섯 10개, 손질한 달래 2묶음(200g)

양념장 : 깨소금 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조식초 10큰술, 물엿 4큰술, 고추장 4큰술

마무리 : 고춧가루 3큰술

 양념장에 데친 느타리버섯과 손질한 달래를 넣은 후 살살 버무려주시고 고춧가루 3큰술 넣어서 다시 살살 버무려주시면 끝.

어때요? 너무 간단하죠?

코로나 19 사태로 불안한 마음과 사라진 식욕을 다시 되찾는 면역력에 좋은 음식, 달래 느타리버섯 무침으로 건강한 하루 보내세요.